Dernière mise à jour : Le 25 Novembre 2012
Préparation | Cuisson | Totale |
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34 min. | 3 min. | 37 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 206 Kcal ou 5 049 Kj | 37 gr | 143 gr | 118 gr |
60 % | 14 % | 14 % | 18 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
187 Kcal ou 783 Kj | 6 gr | 22 gr | 18 gr |
9 % | 2 % | 2 % | 3 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
302 Kcal ou 1 264 Kj | 9 gr | 36 gr | 29 gr |
15 % | 4 % | 3 % | 4 % |
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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
N'y a t'il pas des anchois dans la sauce césar ?
une recette différente :
1 œuf
2 gousses d'ail écrasées
1/2 c.a.c de moutarde
2 filets d'anchois égoutés et finement hachés
250ml d'huile d'olive
2 c.a.s de jus de citron
mettre l'œuf dans une casserole d'eau bouillante, retirer du feu, sortir l'œuf au bout d'une minute. Une fois tiède l'écaler et le mettre dans un bol ajouter l'ail, la moutarde et l'anchois. Mélanger au fouet et ajouter progressivement l'huile d'olive en remuant comme pour une mayonnaise. terminer en ajoutant le jus de citron.