1 535 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Tomates macédoine

Name: Tomates macédoine
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 4 tomates; 150 g de macédoine de légumes; sel fin

Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.

82 K 3× 4.2/5 (33 avis)

45 min.

Facile

2.00 €

4 personnes ingredients

3 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2014

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 4 tomates
2 150 g de macédoine de légumes
3 sel fin
Poids total de ces ingrédients : 550 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 15 min.

Repos : 30 min.

Soit en tout : 45 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.

Epluchez 4 tomates, coupez le sommet, et videz l'intérieur de la tomate (à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes).

Étape 2 - ⌛ 30 min.

Saupoudrez de sel fin l'intérieur des tomates, et retournez les sur une grille.

Laissez reposer ainsi 30 minutes.

Étape 3 - ⌛ 5 min.

Remplissez les tomates de macédoine...

Étape 4

... en faisant déborder un peu.

Vos tomates macédoine sont prêtes.

Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	50 ANC=20 %	190 ANC=20 %	110 ANC=20 %	210 ANC=10 %	860 ANC : 10 %
Pour 100 g	8 ANC=3 %	40 ANC=3 %	20 ANC=3 %	40 ANC=2 %	160 ANC : 2 %
Par personne	10 ANC=5 %	50 ANC=5 %	30 ANC=4 %	50 ANC=3 %	220 ANC : 3 %

Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 2.00 €
Par personne : 0.50 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Mayonnaise

La mayonnaise est une sauce froide à base d'œuf, assez épaisse destinée à accompagner toutes sortes de choses en principe froides également : viandes , poissons , légumes, etc.

16 Février 2014829 K 253.7 6 min.

Petits morceaux de poissons croustillants

Des petits morceaux de poissons qu'on trempe dans de l'œuf battu, puis de la chapelure, et qu'on fait frire. A servir si possible avec quelque chose d'un peu acidulé comme une salade d'herbe, ou une sauce Béarnaise.

21 Février 2011280 K 143.9 50 min.

Sauce béchamel

La sauce béchamel est un grand classique, elle est préparée à partir d'un mélange beurre-farine cuit appelé "roux", et dans lequel on ajoute du lait qu'on fait doucement cuire. On obtient ainsi une sauce épaisse, utilisée dans beaucoup d'autres recettes.

13 Juin 2024449 K 153.8 20 min.

Noix de cajou grillées aux épices

Faire griller, torréfier en fait, des noix de cajou leur apporte une texture un gout bien meilleur que quand elles sont crues, ce peut être aussi l'occasion de les épicer un peu, comme dans cette recette très simple.

20 Septembre 202061 K4 30 min.

Soupe de légumes d'hiver

Une soupe aux légumes d'hiver, chaude et réconfortante, dont vous pourrez adapter la recette à tout ce que vous trouverez comme légumes sur les étals.

9 Mars 202515 K 33.5 1 heure

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 07/12/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :

Bonjour Jacques,

Non non, c'est une variété ancienne qui est rouge et un peu noire, ce n'est pas évident mais elles sont bien crues.
Posté par jh le 17 septembre 2014 à 10h50 no 3
Bonjour JH,
Les tomates donnent l'impression d'avoir été passées au four. Ou je me trompe?!?
A +
Jacques
Posté par Jacques (B) le 17 septembre 2014 à 10h27 no 2
Simple mais bon !!!!!!!!!
Posté par virginie moreau le 17 septembre 2014 à 10h25 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.