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Camembert et noix au four
Le camembert peut se faire fondre au four, comme dans une boite chaude, mais ici il est accompagné de noix hachées et torréfiées, et servi sur un lit de pommes de terre chaudes.
Dernière mise à jour : Le 13 Mars 2016
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
50 g de cerneaux de noix - 2
1 Camembert - 3
500 g de pommes de terre cuites - Poids total de ces ingrédients : 800 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
15 min.
Cuisson
45 min.
Soit en tout
60 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 2 min.
Préchauffez votre four à 150°C (300°F).
Hachez grossièrement 50 g de cerneaux de noix, et mettez les dans un récipient pouvant aller au four.
Hachez grossièrement 50 g de cerneaux de noix, et mettez les dans un récipient pouvant aller au four.
Étape 2 - ⌛ 15 min.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Coupez le camembert en deux dans l'épaisseur.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Remettez le bas du camembert dans la boite, et couvrez le de morceaux de noix.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Posez le haut du camembert sur les noix.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Entourez la boite d'une feuille de papier aluminium pour éviter que le fromage ne coule si la boite n'est pas complètement étanche.
Étape 7 - ⌛ 30 min.
Mettez au four pour 30 minutes environ.
Étape 8
Le camembert est prêt dès qu'il est fondu.
Étape 9 - ⌛ 1 min.
Retirez la croute du dessus...
Étape 10 - ⌛ 2 min.
...et servez (immédiatement) sur un lit de tranches de pommes de terre chaudes.
Remarques
Si vous aimez la croute et voulez la manger, je vous conseille de terminer la cuisson par 10 minutes de grill pour la faire dorer.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 8 g ANC=13 % | 12 g ANC=5 % | 11 g ANC=15 % | 187 kcal ANC=9 % | 784 kJ ANC=9 % |
| Par personne | 33 g ANC=52 % | 51 g ANC=19 % | 45 g ANC=62 % | 748 kcal ANC=37 % | 3 135 kJ ANC=37 % |
| Pour la recette | 67 g ANC=104 % | 103 g ANC=39 % | 90 g ANC=124 % | 1 497 kcal ANC=75 % | 6 270 kJ ANC=75 % |
Combien ça coûte ?
Pour 2 personnes
2.10 €
Par personne
1.05 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pommes de terre cuites
Cerneaux de noix
Camembert
Ces autres recettes également : Gratin de pommes de terre aux 3 fromagesCamembert au fourTartines grillées aux poireaux et Camembert Les voir toutes 3 (3)
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Dans la description, "et servi sur unE lit de pommes de terre chaudes.".
2) Oui, comme pour le camembert
merci