Camembert et noix au four
Le camembert peut se faire fondre au four, comme dans une boite chaude, mais ici il est accompagné de noix hachées et torréfiées, et servi sur un lit de pommes de terre chaudes.
Dernière mise à jour : Le 13 Mars 2016
Mots-clés pour cette recette :Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
50 ml de cerneaux de noix - 2
1 Camembert - 3
500 ml de pommes de terre cuites
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 11 min. | 45 min. | 56 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 2 min.
Préchauffez votre four à 150°C (300°F).
Hachez grossièrement 50 ml de cerneaux de noix, et mettez les dans un récipient pouvant aller au four.
Hachez grossièrement 50 ml de cerneaux de noix, et mettez les dans un récipient pouvant aller au four.
Étape 3 - 1 min.
Coupez le camembert en deux dans l'épaisseur.
Étape 4 - 2 min.
Remettez le bas du camembert dans la boite, et couvrez le de morceaux de noix.
Étape 5 - 1 min.
Posez le haut du camembert sur les noix.
Étape 6 - 2 min.
Entourez la boite d'une feuille de papier aluminium pour éviter que le fromage ne coule si la boite n'est pas complètement étanche.
Étape 7 - 30 min.
Mettez au four pour 30 minutes environ.
Étape 8
Le camembert est prêt dès qu'il est fondu.
Étape 9 - 1 min.
Retirez la croute du dessus...
Étape 10 - 2 min.
...et servez (immédiatement) sur un lit de tranches de pommes de terre chaudes.
Remarques
Si vous aimez la croute et voulez la manger, je vous conseille de terminer la cuisson par 10 minutes de grill pour la faire dorer.
Conservation
A manger immédiatement.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 498 Kcal ou 6 272 Kj | 68 gr | 103 gr | 91 gr |
| 75 % | 26 % | 10 % | 14 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 187 Kcal ou 783 Kj | 8 gr | 13 gr | 11 gr |
| 9 % | 3 % | 1 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 749 Kcal ou 3 136 Kj | 34 gr | 52 gr | 45 gr |
| 37 % | 13 % | 5 % | 7 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 2.10 €
- Par personne : 1.05 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Pommes de terre cuites : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin de bettes et pommes de terre, Bouchées à l'italienne de Seb, Gratins d'endives au Mont d'or, Salade paysanne, L'étrange gratin, ... Toutes |
 | Cerneaux de noix : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Barres moelleuses aux céréales, Strudel aux pommes, Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés, Valay-Brest, Mousse de betteraves crues aux noix, ... Toutes |
 | Camembert : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartines grillées aux poireaux et Camembert, ... Toutes |
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2) Oui, comme pour le camembert
Dans la description, "et servi sur unE lit de pommes de terre chaudes.".
merci