Cuisine-facile.com

1 031 recettes faciles et bien expliquées, avec 12 534 photos et 77 vidéos

Céleris rémoulade


Céleris rémoulade
Cette recette classique, est une entrée traditionnelle de la cuisine de bistrot.
318 597 184.2/5 pour 37 notations
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
23 min.23 min.
Conservation : Quelques jours au frigo dans un récipient fermé ou filmé.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Céleris rémoulade : Photo de l'étape 1
Épluchez le céleri, et coupez le en morceaux dans la hauteur.

Plongez immédiatement les morceaux dans de l'eau citronnée (ou mieux additionnée d'un peu de vitamine C) pour les empêcher de noircir.

Étape 2 - 10 min.
Céleris rémoulade : Photo de l'étape 2
Préparez la sauce rémoulade.

Essuyez puis râpez les morceaux de céleri, "fin" ou "gros" selon votre gout (moi je préfère assez gros).

Étape 3 - 2 min.
Céleris rémoulade : Photo de l'étape 3
Ajoutez immédiatement la sauce rémoulade (encore une fois pour empêcher de noircir), et mélangez bien.

Étape 4 - 1 min.
Céleris rémoulade : Photo de l'étape 4
Ajoutez la ciboulette hachée et mélangez une dernière fois.

Mettez au réfrigérateur en attendant de servir.

Remarques

Vous pouvez remplacer la ciboulette par d'autres herbes de votre choix (persil, cerfeuil, ...) hachées.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Sauce rémouladeSauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mousse d'avocat au crabe en verrine, Salade croquante, Cocktail nordique, ... Toutes
Céleri-raveCéleri-rave : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin de céleri et champignons, Soupe de céleri à la moutarde, Potage d'automne potimarron-céleri, Tartare de légumes, Céleris rémoulette, ... Toutes
CitronCitron : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Paella, Brick aux champignons et poulet, Filet de saumon au four, Petits légumes en croûte à l'islandaise, Artichauts poivrade, ... Toutes
CibouletteCiboulette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mousse de betteraves crues aux noix, Rillettes de saumon, Verre à 4 étages, Tartare de légumes, Oeufs cocotte au Comté, ... Toutes

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/09/2019)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 18 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page