Toast italien
Un toast italien, c'est une tranche de pain grillé au pesto, de l'omelette, des tomates cuisinées et une feuille de basilic.
50 min.
Facile
6 toasts
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 1 Décembre 2013
Pour 6 toasts, il vous faut :
- 1
3 œufs - 2
2 tomates - 3
6 tranches de pain - 4
40 g de beurre - 5
2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes - 6
50 g de sauce pesto - 7
Basilic - 8
sel - 9
poivre - Poids total de ces ingrédients : 770 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Repos : 5 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 50 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 5 min.
Retirez le trognon de 2 tomates et coupez les tranches épaisses.
Étape 3 - 5 min.
Étape 4 - 5 min.
Beurrez chaque tranche, de chaque coté.
Réservez
Réservez
Étape 5 - 10 min.
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes, et faites cuire les tranches de tomates, salées et poivrées sur chaque face.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
Étape 6 - 5 min.
Dans la même poêle, faites cuire les œufs en mélangeant légèrement à la fourchette, pour faire une petite omelette.
Réservez.
Réservez.
Étape 7 - 5 min.
Étape 8 - 3 min.
Tartinez généreusement chaque toast de pesto.
Étape 9 - 3 min.
Posez dessus une couche d'omelette (là aussi découpée pour faire joli).
Étape 10 - 3 min.
Posez dessus de la tomate, une feuille de basilic et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Servez immédiatement.
Servez immédiatement.
Remarques
Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive normale et ajoutez si possible quelques herbes (laurier, thym,...), que vous retirez en même temps que la peau des tomates.
Conservation : Les toasts italiens ne se conservent pas.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 480 ANC=180 % | 3 480 ANC=330 % | 270 ANC=40 % | 1 770 ANC=90 % | 7 410 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 60 ANC=20 % | 450 ANC=40 % | 30 ANC=5 % | 230 ANC=10 % | 960 ANC : 10 % |
| Par toasts | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 40 ANC=7 % | 300 ANC=20 % | 1 240 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 toasts : 3.20 €
- Par toasts : 0.55 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce pesto
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Farfalle aux asperges vertes, Croque-monsieur Génois, Crackers au pesto, Bouchées à l'italienne de Seb, Petits pois nouveaux à l'italienne, ... Les voir toutes 15
Beurre
Ces autres recettes également : Scones de Dublin aux raisins secs, Tournedos Rossini, Barres chocolatées aux céréales, Pain d'épices, Grilled cheese, ... Les voir toutes 472
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pain-quiche, Salade Caesar, Panzanella, Salade de pissenlits, Oeufs en meurette, ... Les voir toutes 74
Œuf
Ces autres recettes également : Sablés Arlésiens, Pâte à crêpes, Cookies, Hachis parmentier, Omelette soufflée au fromage, ... Les voir toutes 236
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Eton mess
Sous ce drôle de nom se cache un délicieux dessert traditionnel Anglais composé de meringues, de fraises et de Chantilly.25 Juillet 2010168 K 15 4 heures 55 min.
Soupe d'endives à la bière
Pour cette soupe, endives et oignons sont d'abord étuvés légèrement puis on ajoute du bouillon de légumes et la bière. La soupe prend une légère amertume endives-bière, et un gout unique.12 Janvier 201488 K 24.4 1 heure 5 min.
Tarte tropézienne
La tarte tropézienne est un célèbre dessert originaire de Saint-Tropez, c'est une galette briochée, saupoudrée de sucre en grains, et garnie d'une crème à la vanille qui est mélange de crème pâtissière et de Chantilly..11 Septembre 2018115 K 94.3 3 heures 35 min.
Riz au lait
Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle.18 Décembre 2018403 K 103.9 40 min.
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après...21 Mars 2017423 K 83.6 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 20/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, mais ça peut aussi faire un plat