Toast italien
Un toast italien, c'est une tranche de pain grillé au pesto, de l'omelette, des tomates cuisinées et une feuille de basilic.
67 604 44.1/5 pour 22 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 1 Décembre 2013
Pour 6 toasts, il vous faut :
- 0
3 œufs - 1
2 tomates - 2
6 tranches de pain - 3
40 g de beurre - 4
2 cuillères à soupe d'Huile d'olive aux herbes - 5
50 g de Sauce pesto - 6
basilic - 7
sel - 8
poivre - Poids total de ces ingrédients : 770 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
|---|---|---|---|
| 29 min. | 5 min. | 15 min. | 49 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Conservation :
Les toasts italiens ne se conservent pas.La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 5 min.
Retirez le trognon de 2 tomates et coupez les tranches épaisses.
Étape 3 - 5 min.
Étape 4 - 5 min.
Beurrez chaque tranche, de chaque coté.
Réservez
Réservez
Étape 5 - 10 min.
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive aux herbes, et faites cuire les tranches de tomates, salées et poivrées sur chaque face.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
Étape 6 - 5 min.
Dans la même poêle, faites cuire les œufs en mélangeant légèrement à la fourchette, pour faire une petite omelette.
Réservez.
Réservez.
Étape 7 - 5 min.
Étape 8 - 3 min.
Tartinez généreusement chaque toast de pesto.
Étape 9 - 3 min.
Posez dessus une couche d'omelette (là aussi découpée pour faire joli).
Étape 10 - 3 min.
Posez dessus de la tomate, une feuille de basilic et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Servez immédiatement.
Servez immédiatement.
Remarques
Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive normale et ajoutez si possible quelques herbes (laurier, thym,...), que vous retirez en même temps que la peau des tomates.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 901 Kcal ou 3 772 Kj | 51 gr | 207 gr | 82 gr |
| 45 % | 19 % | 20 % | 12 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 117 Kcal ou 490 Kj | 7 gr | 27 gr | 11 gr |
| 6 % | 3 % | 3 % | 2 % |
| Par toasts | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 150 Kcal ou 628 Kj | 8 gr | 35 gr | 14 gr |
| 8 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 toasts : 3.17 €
- Par toasts : 0.53 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
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Oui, mais ça peut aussi faire un plat