Toast italien


Toast italien
Un toast italien, c'est une tranche de pain grillé au pesto, de l'omelette, des tomates cuisinées et une feuille de basilic.
106 K 4.0/5 (23 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 1 Décembre 2013
Pour 6 toasts, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Repos : 5 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 50 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Toast italien
Cassez 3 œufs dans bol, salez, poivrez, et battez en omelette, à la fourchette ou au fouet.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Toast italien
Retirez le trognon de 2 tomates et coupez les tranches épaisses.

Étape 3 - 5 min.
Toast italien
Retirez la croute de 6 tranches de pain, ici elles sont découpées en cercles au découpoir pour l'esthétique, c'est plus joli mais pas indispensable.

Étape 4 - 5 min.
Toast italien
Beurrez chaque tranche, de chaque coté.

Réservez

Étape 5 - 10 min.
Toast italien
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes, et faites cuire les tranches de tomates, salées et poivrées sur chaque face.

En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.

Réservez.

Étape 6 - 5 min.
Toast italien
Dans la même poêle, faites cuire les œufs en mélangeant légèrement à la fourchette, pour faire une petite omelette.

Réservez.

Étape 7 - 5 min.
Toast italien
Faites chauffer les assiettes.

Dans la même poêle, faites dorer les tranches de pain de chaque coté.

Étape 8 - 3 min.
Toast italien
Tartinez généreusement chaque toast de pesto.

Étape 9 - 3 min.
Toast italien
Posez dessus une couche d'omelette (là aussi découpée pour faire joli).

Étape 10 - 3 min.
Toast italien
Posez dessus de la tomate, une feuille de basilic et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Servez immédiatement.
Remarques
Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive normale et ajoutez si possible quelques herbes (laurier, thym,...), que vous retirez en même temps que la peau des tomates.
Conservation : Les toasts italiens ne se conservent pas.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette480 ANC=180 %3 480 ANC=330 %270 ANC=40 %1 770 ANC=90 %7 410 ANC : 90 %
Pour 100 g60 ANC=20 %450 ANC=40 %30 ANC=5 %230 ANC=10 %960 ANC : 10 %
Par toasts80 ANC=30 %580 ANC=60 %40 ANC=7 %300 ANC=20 %1 240 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Gluten, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 toasts : 3.20 €
  • Par toasts : 0.55 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Eton mess
Eton mess
Sous ce drôle de nom se cache un délicieux dessert traditionnel Anglais composé de meringues, de fraises et de Chantilly.
25 Juillet 2010168 K 15 4 heures 55 min.
Soupe d'endives à la bière
Soupe d'endives à la bière
Pour cette soupe, endives et oignons sont d'abord étuvés légèrement puis on ajoute du bouillon de légumes et la bière. La soupe prend une légère amertume endives-bière, et un gout unique.
12 Janvier 201488 K 24.4 1 heure 5 min.
Tarte tropézienne
Tarte tropézienne
La tarte tropézienne est un célèbre dessert originaire de Saint-Tropez, c'est une galette briochée, saupoudrée de sucre en grains, et garnie d'une crème à la vanille qui est mélange de crème pâtissière et de Chantilly..
11 Septembre 2018115 K 94.3 3 heures 35 min.
Riz au lait
Riz au lait
Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle.
18 Décembre 2018403 K 103.9 40 min.
Bouquet garni
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après...
21 Mars 2017423 K 83.6 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 20/07/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • OH ! merci de m'avoir répondu si vite
    Posté par peppina le 24 aout 2018 à 19h28 no 4
  • Bonjour,
    Oui, mais ça peut aussi faire un plat
    Posté par jh le 24 aout 2018 à 19h25 no 3
  • Bonjour c'est en entrée ? MERCI
    Posté par peppina le 24 aout 2018 à 19h23 no 2
  • C'est une très bonne idée, merci
    Posté par jenny le 4 décembre 2013 à 21h35 no 1

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page