Salade céleri-avocat


Salade céleri-avocat
Pour cette recette, très simple, on mélange céleri rave et avocat et on les lie avec une sauce rémoulade.

L'association céleri et avocat n'est pas courante, mais vous verrez qu'elle fonctionne très bien.
11K 3/5 basé sur 1 avis
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Dernière mise à jour : Le 26 Mars 2023

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
18 min.18 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade céleri-avocat
Préparez 400 g de céleri-rave, et râpez le pas trop fin.

Versez dans un saladier.

Étape 2 - 5 min.
Salade céleri-avocat
Préparez 2 avocats et coupez les fines lamelles.

Versez dans le saladier.

Étape 3 - 3 min.
Salade céleri-avocat
Ajoutez la ciboulette hachée et 4 cuillères à soupe de Sauce rémoulade, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une mayonnaise ou de la sauce rémoulette.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
461 Kcal ou 1 930 Kj4 gr17 gr42 gr
23 %2 %2 %6 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
48 Kcal ou 201 Kj< 1 gr2 gr4 gr
2 %<1 %<1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
115 Kcal ou 481 Kj1 gr4 gr10 gr
6 %<1 %<1 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Céleri, Œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 0.52 €
  • Par personne : 0.13 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Céleri-raveCéleri-rave : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de céleri "bistrot", Potage céleri et sésame, Potage crémeux aux légumes d'hiver, Potage d'automne potimarron-céleri, Céleris rémoulade, ... Toutes
Sauce rémouladeSauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade chou fleur, poulet et avocat, Cocktail nordique, Riz du pêcheur, Salade mélangée gros radis et avocat, Sauce gribouille, ... Toutes
AvocatAvocat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade crémeuse "chouvocat", Salade de chou fleur, haricots rouges et avocat, Pressé de légumes frais, Tarte sud-américaine, Salade verte d'avocat, ... Toutes
CibouletteCiboulette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tomates coccinelle, Colcannon, Cervelle de canut, Verre à 4 étages, Oeufs mayonnaise, ... Toutes
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