En savoir plus...
Rémoulade avocat-céleri
20 min.
Facile
1.15 €
4 personnes
4 Ingrédients- 1
700 g de céleri-rave - 2
2 avocats - 3
persil - 4
200 g de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 1 400 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Étape 6
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 10 ANC=4 % | 30 ANC=3 % | 140 ANC=20 % | 1 400 ANC=70 % | 5 870 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 0 | 2 ANC=0 % | 9 ANC=1 % | 100 ANC=5 % | 420 ANC : 5 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 7 ANC=1 % | 30 ANC=5 % | 350 ANC=20 % | 1 470 ANC : 20 % |
- Pour 4 personnes : 3.65 €
- Par personne : 0.95 €
Changer de monnaie :
Céleri-rave
Ces autres recettes également : Céleri grillé à la crème moutardée, Potage céleri et moutarde, Risotto de céleri, Céleris rémoulette, Potage céleri et persil, ... Les voir toutes 19
Sauce rémoulade
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Mousse d'avocat au crabe en verrine, Sandwich de bistrot, Rémoulade de petites courgettes au thon, Salade radis et champignons, Rémoulade de courgettes et tomates, ... Les voir toutes 23
Avocat
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Crème d'avocat à l'oseille, Rémoulade de chou fleur à l'avocat, Salade mexicaine, Salade indienne, Burger tex-mex au poulet, ... Les voir toutes 35
Persil
Ces autres recettes également : Endives au jambon en gratin, Salade chou fleur et oeufs durs, Sauté de porc aux cacahouètes, Salade Lyonnaise, Salade de betteraves façon bistrot, ... Les voir toutes 164
Crème anglaise
Crème anglaise ou sauce à la vanille, ce sont des jaunes d'œufs fouettés avec du sucre qu'on fait épaissir doucement dans du lait parfumé à la vanille. C'est la base ou l'accompagnement de beaucoup de desserts.
Sauce vinaigrette
Voila une préparation toute simple, mais qui peut transformer, transcender, complètement une salade.
Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc
Il s'agit de faire pocher du poisson dont on prélève ensuite les morceaux (pétales) en retirant peaux et arrêtes, on fait revenir ensuite ces pétales avec des petits morceaux de jambon cru, et on sert sur un lit de légumes taillées en petits bâtonnets (une 31 Décembre 2013269 K 54.7 1 heure 35 min.
Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels
En général, les raisins secs au sortir du sachet sont assez durs et plutôt écrasés et secs, ce qui n'est pas idéal pour un ajout à une recette. Voici comment les préparer en les faisant gonfler pour les ajouter à une préparation.