Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Céleris rémoulette
Vous connaissez sans doute les très courants céleris rémoulade, déjà très bons, mais je vous en propose ici une variation en "rémoulette", c'est à dire une julienne de céleris, échalote émincées, des herbes fraiches, liés avec une sauce rémoulade au citron.
59 K 3.8/5 (5 avis)500536
Dernière mise à jour : Le 24 Février 2019
500 g de céleri-rave
2 
3 brins de 
3 brins de 
1 
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de jus de citron
200 ml d'
Les temps pour cette recette
Préparation
35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Mettez la julienne de céleri dans un saladier.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Étape 4 - ⌛ 4 min.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
...et mélangez au céleri.
Étape 6 - ⌛ 3 min.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Mixez le tout quelques secondes.
Étape 8
Vous devez obtenir la texture d'une sauce rémoulade, soit une mayonnaise un peu liquide.
Étape 9 - ⌛ 3 min.
Ajoutez de la sauce rémoulette, à votre gout, au céleri et mélangez bien.
Servez frais, mais ce plat peut attendre au frigo, protégé par un film étirable.
Servez frais, mais ce plat peut attendre au frigo, protégé par un film étirable.
Remarques
Avec les proportions indiquées, vous aurez surement plus de sauce rémoulette que nécessaire car il est difficile d'en faire moins que "pour 1 œuf". Mais pas de soucis, elle se conserve comme de la mayonnaise et aussi longtemps.
Envie d'une petite saveur exotique dans cette recette ? Essayez de remplacer le jus de citron jaune, par du jus de citron vert, ou de citron bergamote.
Envie d'une petite saveur exotique dans cette recette ? Essayez de remplacer le jus de citron jaune, par du jus de citron vert, ou de citron bergamote.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégée par un film.
Source : Maison.
Me soutenir ❤️
Ce site existe depuis des années, sans publicité, sans pop-up, sans piège, sans collecte d'informations, et je le maintiens seul, par passion.
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 1 g ANC=2 % | 3 g ANC=1 % | 24 g ANC=34 % | 241 kcal ANC=12 % | 1 011 kJ ANC=12 % |
| Par personne | 2 g ANC=4 % | 8 g ANC=3 % | 51 g ANC=71 % | 510 kcal ANC=26 % | 2 136 kJ ANC=26 % |
| Pour la recette | 11 g ANC=17 % | 33 g ANC=13 % | 207 g ANC=284 % | 2 041 kcal ANC=102 % | 8 545 kJ ANC=102 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
1.35 €
Par personne
0.35 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Céleri-rave
Coriandre
Ces autres recettes également : EnchiladasCeviche MexicainTarte sud-américaineTaboulé de chou-fleurTartines fraicheur Voir les 33 autres
Persil
Ces autres recettes également : Haricots aux tomatesSalade d'endives ComtoisePolpeteColeslaw BretonSalade de chou rouge de Nanou Voir les 164 autres
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 03/05/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.