1 céleri-rave
1 litre 500 ml de lait entier
200 g d'Époisses
sel
poivre| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 110 ANC=40 % | 100 ANC=9 % | 100 ANC=20 % | 1 790 ANC=90 % | 7 490 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 3 ANC=0 % | 3 ANC=1 % | 60 ANC=3 % | 270 ANC : 3 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 30 ANC=2 % | 30 ANC=4 % | 450 ANC=20 % | 1 870 ANC : 20 % |
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