Gratin de pommes macaronnées
Le gratin ça peut aussi être sucré, en voici justement un version aux pommes, avec une délicieuse macaronade sur le dessus pour un accord amandes-pommes très réussi.
40 K 4/5 (2 avis)
1 heure 15 min.
Facile
3 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Décembre 2020
Pour 3 personnes, il vous faut :
- 1
750 g de pommes - 2
¼ citron - 3
100 g de crème fraiche - 4
50 g de sucre en poudre - 5
125 g d'appareil pour macaronade - Poids total de ces ingrédients : 1 060 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 1 heure 15 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Étape 2 - 3 min.
Étape 3 - 4 min.
Étape 4 - 1 min.
Versez ce mélange sur les pommes.
Étape 5 - 5 min.
Si ce n'est pas déjà fait, préparez 125 g d'appareil pour macaronade.
Étape 6 - 2 min.
Répartissez sur le dessus des pommes.
Étape 7 - 40 min.
Et enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson.
Remarques
Vous pouvez décliner ce gratin avec d'autres fruits de saison (poires, coings, ...) ou un mélange de fruits.
Si vous n'avez pas, ou pas le temps de faire, une macaronade, ajoutez 100 gr de poudre d'amandes au mélange crème-sucre.
Si vous n'avez pas, ou pas le temps de faire, une macaronade, ajoutez 100 gr de poudre d'amandes au mélange crème-sucre.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 290 ANC=30 % | 100 ANC=20 % | 1 460 ANC=70 % | 6 120 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 30 ANC=3 % | 9 ANC=1 % | 140 ANC=7 % | 580 ANC : 7 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 100 ANC=9 % | 30 ANC=5 % | 490 ANC=20 % | 2 040 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 3 personnes : 2.85 €
- Par personne : 0.95 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pommes
Ces autres recettes également : Tarte Alsacienne, Tarte Tatin, Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Compote de pommes, Gelée de pommes tombées, ... Les voir toutes 56
Appareil pour macaronade
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Cake pistache, ... Les voir toutes 1
Crème fraiche
Ces autres recettes également : Tartiflette, Pâtes aux asperges vertes, Crème au chocolat, Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee, Crème aux herbes, ... Les voir toutes 117
Sucre en poudre
Ces autres recettes également : Charlotte briochée aux pommes, Fins chaussons aux pommes et amandes, Pains au lait, Compote de coings, La cuisson du sucre, ... Les voir toutes 361
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème d'amandes
Légère et délicieuse, la crème d'amandes est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts. 31 Aout 2025472 K 184.3 20 min.
Nouveau tiramisu
Cette nouvelle version de tiramisu est plus facile à réaliser que la recette d'origine, et à mon avis bien meilleure. Vous apprécierez sûrement, comme moi, le coté très léger et très crémeux de ce tiramisu, réalisé pour l'occasion dans des verres à cognac. 19 Janvier 2015400 K 463.8 55 min.
Fondue d'oignons
La fondue d'oignon ce sont des oignons émincés, cuits lentement et longuement, jusqu'à obtenir un aspect fondu et caramélisé. C'est une préparation très gouteuse, un classique de la cuisine française, qui est utilisée dans de nombreuses autres recettes. 25 Mars 2020154 K 24 50 min.
Salade fraises et kiwi
Voici une recette très très simple mais délicieuse, où kiwis et fraises mélangent leurs saveurs et couleurs, pour une rafraichissante et colorée salade d'été. 22 Juillet 202049 K 23 20 min.
Meringues
Une recette d'une grande simplicité mais qui fait toujours son petit effet. 10 Juin 2019404 K 464.1 4 heures 20 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 14/09/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.