Riz au sésame


Riz au sésame
Le riz au sésame est une recette assez simple où une fois le riz cuit, on le détend avec un peu d'huile de sésame, avant d'y incorporer des graines de sésame torréfiées.

Ce double, et délicieux, gout de sésame, en fait un accompagnement idéal aussi bien pour les viandes que pour les poissons.
33K 4.3/5 basé sur 6 avis
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 17 Novembre 2021

Mots-clés pour cette recette :
Pour 175 g, il vous faut :
  • 1 riz 100 g de riz
  • 2 graines de sésame 15 g de graines de sésame
  • 3 huile de sésame 15 g d'huile de sésame
  • Poids total de ces ingrédients : 130 grammes

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 4 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 19 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Riz au sésame
Faites cuire 100 g de riz à la façon de votre choix, au rice-cooker par exemple.

Étape 2 - 5 min.
Riz au sésame
Pendant ce temps, faites torréfier 15 g de graines de sésame 5 minutes dans une petite poêle sur feu moyen...

Étape 3
Riz au sésame
...en remuant régulièrement.

Étape 4 - 1 min.
Riz au sésame
Une fois le riz cuit, ajoutez 15 g d'huile de sésame...

Étape 5 - 1 min.
Riz au sésame
...et mélangez une première fois.

Étape 6 - 1 min.
Riz au sésame
Ajoutez les graines de sésame torréfiées...

Étape 7 - 1 min.
Riz au sésame
...et mélangez une seconde fois.

Votre riz au sésame est prêt.
Remarques
Les quantité de graines et d'huile de sésame sont assez indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette5 2 %20 2 %20 3 %310 20 %1 290 20 %
Pour 100 g3 1 %20 2 %20 3 %240 10 %990 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Sésame
Combien ça coûte ?
  • Pour 175 g : 0.45 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crumble fraise-rhubarbe
Crumble fraise-rhubarbe
Crumble à trois couches, d'abord de la compote de rhubarbe, puis des fraises et enfin de la pâte à crumble. Vous verrez que le gout de la rhubarbe va très bien avec celui des fraises.
18 Mai 2019142K 44.5 1 heure 40 min.
Rissoles de Gisèle
Rissoles de Gisèle
Les rissoles, ce sont des petits chaussons en pâte brisée, qui sont garnis d'une préparation à base de viande cuite, d'oignon, de persil, d'ail et d'œuf.
10 Septembre 2018203K 73.6 1 heure 14 min.
Tourton Nantais
Tourton Nantais
Le tourton Nantais, ou pain sucré de Nantes, est une sorte de viennoiserie, quelque chose entre le pain et la brioche, mais sans œufs, et avec peu de beurre.
12 Septembre 201875K 43.9 7 heures 34 min.
Salade tiède de poireaux et pommes de terre
Salade tiède de poireaux et pommes de terre
Pour cette salade très simple, des poireaux cuits à l'eau bouillante salée, soigneusement égouttés, des rondelles de pommes de terre et une bonne vinaigrette.
21 Février 201661K4.7 40 min.
Comme des nems bretons
Comme des nems bretons
Une compote de pommes acidulées, des raisins secs macérés dans du whisky et des amandes grillées, le tout roulé dans une crêpe qu'on fait légèrement caraméliser. Quand vous saurez qu'à la maison on appelle ça des "nems bretons", vous aurez tout compris.
10 Mars 2015241K 43.7 2 heures 16 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/09/2024)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Relève bien un riz tout simple, cuit à l'eau - j'ai mis 1 CS de graines de sésame blanc et 1 CC d'huile de sésame dans 100g de riz cuit
    Posté par jocelyne le 17 novembre 2021 à 13h51 no 1
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page