1 530 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Riz au sésame

Name: Riz au sésame
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 350 g
Cuisine: French
Ingredients: 200 g de riz; 30 g de graines de sésame; 30 g d'huile de sésame

Le riz au sésame est une recette assez simple où une fois le riz cuit, on le détend avec un peu d'huile de sésame, avant d'y incorporer des graines de sésame torréfiées.

Ce double, et délicieux, gout de sésame, en fait un accompagnement idéal aussi bien pour les viandes que pour les poissons.

53 K 1× 4.4/5 (7 avis)

20 min.

Facile

0.90 €

350 g

3 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 17 Novembre 2021

Pour 350 g, il vous faut :

1 200 g de riz
2 30 g de graines de sésame
3 30 g d'huile de sésame
Poids total de ces ingrédients : 260 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 4 min.

Cuisson : 15 min.

Soit en tout : 20 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.

Faites cuire 200 g de riz à la façon de votre choix, au rice-cooker par exemple.

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Pendant ce temps, faites torréfier 30 g de graines de sésame 5 minutes dans une petite poêle sur feu moyen...

Étape 3

...en remuant régulièrement.

Étape 4 - ⌛ 1 min.

Une fois le riz cuit, ajoutez 30 g d'huile de sésame...

Étape 5 - ⌛ 1 min.

...et mélangez une première fois.

Étape 6 - ⌛ 1 min.

Ajoutez les graines de sésame torréfiées...

Étape 7 - ⌛ 1 min.

...et mélangez une seconde fois.

Votre riz au sésame est prêt.

Remarques

Les quantité de graines et d'huile de sésame sont assez indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.

Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	10 ANC=4 %	40 ANC=4 %	50 ANC=7 %	620 ANC=30 %	2 580 ANC : 30 %
Pour 100 g	3 ANC=1 %	20 ANC=2 %	20 ANC=3 %	240 ANC=10 %	990 ANC : 10 %

Allergènes possibles dans cette recette : Sésame

Combien ça coûte ?

Pour 350 g : 0.90 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Comment préparer de l'oseille

Voici comment préparer de l'oseille fraiche pour l'ajouter à une recette, en enlevant queues et nervures centrales pour ne conserver que la partie tendre de la feuille, et ainsi avoir le meilleur de l'oseille.

6 Octobre 2010459 K 73.4 35 min.

Comment préparer du chou

Le chou, vert ou blanc peut s'utiliser cuit ou cru, feuilles entières ou en julienne. Voici comment procéder pour le préparer en julienne.

31 Décembre 20131.15 M 233.7 45 min.

Riz au lait

Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle.

18 Décembre 2018414 K 103.9 40 min.

Financiers

Ce délicieux petit gâteau moelleux aux amandes, tient son nom de sa forme en lingot.

14 Avril 2020346 K 184.8 20 min.

Comment avoir une tarte bien brillante

Les pâtissiers professionnels ont l'habitude de dire que "un beau gâteau est déjà à moitié vendu", c'est une des raisons pour lesquelles ils ne mettent pas en vente une tarte sans "l'abricoter" c'est à dire de l'enduire au 15 Février 2016473 K 263.7 7 min.

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.