Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Sous ce joli nom se cache une version personnelle des pommes au four.
1 heure 7 min.
Facile
6.75 €
6 personnes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 21 Février 2011
12 pommes
12 cuillères à soupe de sirop d'érable
80 g de Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 7 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Étape 2 - ⌛ 25 min.
Prenez 12 pommes un peu acidulées comme les reines des reinettes, épluchez et évidez les. Rangez dans le plat bien serrées.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Posez sur chaque pommes 2 petites noisettes de beurre.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Versez sur chaque pomme une bonne cuillère à soupe de sirop d'érable.
Étape 5
Vous pouvez aussi en verser un peu dans le fond du plat, il n'y en a jamais de trop.
Étape 6 - ⌛ 3 min.
Si vous avez utilisé un épluche pomme, vous pouvez piquer un cure dent dans chaque pomme pour l'aider à se tenir à la cuisson.
Enfournez.
Enfournez.
Étape 7 - ⌛ 30 min.
Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient bien fondantes (30 minutes environ). Si vous le pouvez, arrosez les de temps en temps avec le jus du fond du plat.
Retirez les cure-dents, si vous en avez mis, et dégustez si possible tiède.
On peu, et c'est un pur délice, servir avec un peu de crème chantilly bien froide.
Retirez les cure-dents, si vous en avez mis, et dégustez si possible tiède.
On peu, et c'est un pur délice, servir avec un peu de crème chantilly bien froide.
Remarques
Si vos pommes sont un peu trop douces, vous pouvez ajouter un petit filet de citron dessus avant d'enfourner.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.
Source : Maison, et cette recette est bien amicalement dédiée à Eric et Pascale qui l'ont très fortement inspirée.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 7 ANC=3 % | 410 ANC=40 % | 80 ANC=10 % | 2 410 ANC=120 % | 10 100 ANC : 120 % |
| Pour 100 g | 0 | 20 ANC=2 % | 3 ANC=0 % | 100 ANC=5 % | 410 ANC : 5 % |
| Par personne | 1 ANC=0 % | 70 ANC=6 % | 10 ANC=2 % | 400 ANC=20 % | 1 680 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 7.70 €
- Par personne : 1.30 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Beurre
Ces autres recettes également : Pain de Roscoff, Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes, Poêlée de pleurotes sautées, Gratin de queues de langoustines, Pâte sablée au chocolat, ... Les voir toutes 492
Sirop d'érable
Ces autres recettes également : Verre façon Belle hélène, Crumble canadien aux pommes, Barres moelleuses aux céréales, Sucre à la crème au sirop d'érable, Crumble pommes et whisky, ... Les voir toutes 11
Pommes
Ces autres recettes également : Crumble canadien aux pommes, Riz au lait aux pommes et fruits secs, Cookies moelleux aux pommes, Galette des rois aux pommes caramélisées, Crumble aux pommes à la tyrolienne, ... Les voir toutes 61
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Salade tiède de lentilles
Des lentilles, juste cuites à l'eau salée, puis mélangées à de la poitrine fumée légèrement grillée, de l'oignon, de la ciboulette hachée et une bonne vinaigrette. 5 Septembre 2010197 K 54.5 55 min.
Crème pâtissière au citron
Pour cette recette, on prépare une crème pâtissière un peu spéciale : moins sucrée que la crème classique, elle est parfumée au citron deux fois, avec le zeste et le jus du citron pour avoir à la fois un gout citronné et une légère acidité. C'est la crème des tartes au citron bien sur, mais aussi des verrines, des choux, des éclairs, etc. 9 Mai 2018225 K 93.9 25 min.
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four. 21 Février 2011374 K 283.8 1 heure 15 min.
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes. 8 Avril 2020385 K 313.8 55 min.
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%. 21 Février 2011345 K 114.2 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 29/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 9 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, pas de problèmes.
Est-ce que c'est faisable avec du miel liquide ?
Oui, c'est bien celui là, près de Bernay...