Grilled cheese à l'avocat


Grilled cheese à l'avocat
Dans cette version du "grilled cheese", il est servi avec des lamelles d'avocat au citron vert, pour un délicieux contraste chaud-croustillant et froid-fondant.
4 690 54/5 pour 6 notations
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Dernière mise à jour : Le 20 Janvier 2021

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
21 min.7 min.28 min.
Pour planifier cette recette :
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Grilled cheese à l'avocat : Photo de l'étape 1
Râpez 80 g de Comté et 80 g de Mimolette, mélangez et réservez.

Étape 2 - 3 min.
Grilled cheese à l'avocat : Photo de l'étape 2
Préparez 1 avocat, coupez le en fines lamelles.

Étape 3 - 2 min.
Grilled cheese à l'avocat : Photo de l'étape 3
Coupez 8 tranches de pain.

Étape 4 - 3 min.
Grilled cheese à l'avocat : Photo de l'étape 4
Faites fondre 50 g de beurre, et beurrez au pinceau une face de chaque tranche.

Retournez les.

Étape 5 - 3 min.
Grilled cheese à l'avocat : Photo de l'étape 5
Garnissez la moitié des tranches avec le mélange de fromages râpés.

Étape 6 - 2 min.
Grilled cheese à l'avocat : Photo de l'étape 6
Puis refermez avec une seconde tranche.

Vous devez avoir pour chaque : une tranche de pain coté beurré en dessous, les fromages, et une seconde tranche de pain, coté beurré au dessus.

Étape 7 - 7 min.
Grilled cheese à l'avocat : Photo de l'étape 7
Faites dorer les grilled cheese à la poêle, sur feu pas trop vif, et sur chaque face.

Étape 8 - 3 min.
Grilled cheese à l'avocat : Photo de l'étape 8
Posez un grilled cheese dans chaque assiette, couvrez le dessus de lamelles d'avocat, que vous salerez et poivrerez puis arroserez d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron vert.

Servez immédiatement.

Remarques

Pour le choix du pain, optez si possible pour un pain rustique, au levain, et avec des graines par exemple.

Vous pouvez utiliser d'autres fromages que ceux indiqués, faites avec ce que vous avez sous la main.

Conservation :

A déguster immédiatement.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 295 Kcal ou 5 422 Kj77 gr264 gr121 gr
65 %29 %25 %18 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
141 Kcal ou 590 Kj8 gr29 gr13 gr
7 %3 %3 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
324 Kcal ou 1 357 Kj19 gr66 gr30 gr
16 %7 %6 %5 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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