4 poires
30 g de 
4 cuillères à soupe de sirop d'érable
300 g d'
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 17 min. | 40 min. | 57 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Épluchez 4 poires, coupez les en quartiers, retirez le cœur et recoupez chaque quartier en petits morceaux.
Étape 2 - 5 min.
Dans une grande poêle sur feu vif, faites fondre 30 g de beurre et quand il est bien chaud ajoutez les dés de poires.
Faites cuire l'ensemble quelques minutes, en remuant de temps en temps.
Faites cuire l'ensemble quelques minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 3 - 1 min.
Versez 4 cuillères à soupe de sirop d'érable...
Étape 4 - 5 min.
...et faites caraméliser l'ensemble.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Étape 5 - 3 min.
Répartissez les dés de poires dans les ramequins.
Étape 6 - 3 min.
Couvrez avec de l'appareil à flan au chocolat.
Étape 7 - 30 min.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
Étape 8
Dégustez tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez décliner cette recette avec un tas d'autres fruits, frais (pommes, pêches,...) ou même secs (raisins, abricots,...).
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 889 Kcal ou 3 722 Kj | 18 gr | 194 gr | 84 gr |
| 44 % | 7 % | 18 % | 13 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 80 Kcal ou 335 Kj | 2 gr | 18 gr | 8 gr |
| 4 % | 1 % | 2 % | 1 % |
| Par pièce | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 111 Kcal ou 465 Kj | 2 gr | 24 gr | 10 gr |
| 6 % | 1 % | 2 % | 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 pièces : 3.55 €
- Par pièce : 0.44 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Appareil à flan : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits flans aux pommes caramélisées, ... Toutes |
 | Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chou fleur gratiné aux épices, Riz au lait et pommes caramel, Mousse au chocolat, Filet de bar au four, citron et estragon, Boules Berlinoises, ... Toutes |
 | Poires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartelettes poire-verveine, Poires Belle-Hélène, Salade de fruits, Tarte pommes-poires, Poires au cassis et vin rouge, ... Toutes |
 | Sirop d'érable : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Riz au lait canadien, Crumble canadien aux pommes, Verre façon Belle hélène, Barres moelleuses aux céréales, Tarte (très simple) au sirop d'érable, ... Toutes |
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