Barres chocolatées aux céréales
Sur un fond de pâte sablée au chocolat, un mélange de fruits secs torréfiés, qui sont liés entre eux par une préparation beurre-sucre de canne, et cuits doucement au four.
Le "gâteau" ainsi obtenu, et une fois refroidi, est alors découpé en barres.
Le "gâteau" ainsi obtenu, et une fois refroidi, est alors découpé en barres.
50 K 3/5 (3 avis)
1 heure 20 min.
Facile
5.10 €
20 barres
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 11 Juillet 2018
Pour 20 barres, il vous faut :
- 1
200 g de pâte sablée au chocolat - 2
60 g de pistaches - 3
20 g de graines de sésame - 4
100 g d'abricots secs - 5
100 g de raisins secs - 6
120 g de flocons d'avoine - 7
125 g de beurre - 8
125 g de sucre de canne - Poids total de ces ingrédients : 850 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 55 min.
Soit en tout : 1 heure 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Fond de pâte sablée chocolatée
Préchauffez votre four à 170°C (340°F).Étalez 200 g de pâte sablée au chocolat.
Utilisez comme modèle un cadre à pâtisserie carré de 20 cm (8 pouces) de coté.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Découpez la pâte à la taille du carré, et posez la sur une plaque à pâtisserie, posez le cadre dessus.
Piquez la pâte avec une fourchette ou un pique-vite.
Piquez la pâte avec une fourchette ou un pique-vite.
Étape 3 - ⌛ 15 min.
Enfournez pour 15 minutes, puis laissez refroidir sans retirer le cadre.
N'éteignez pas le four.
N'éteignez pas le four.
Étape 4 - ⌛ 10 min.
Mélange de fruits
Pesez 60 g de pistaches et 20 g de graines de sésame, puis versez les sur une plaque à pâtisserie, et mettez les a torréfier au four pendant 10 minutes.Défournez et laissez refroidir.
N'éteignez pas le four.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Dans un bol, versez les pistaches, le sésame, les abricots, 100 g de raisins secs et 120 g de flocons d'avoine.
Étape 7 - ⌛ 5 min.
Étape 8 - ⌛ 3 min.
Ajoutez d'un coup le mélange de fruit secs, et mélangez bien.
Faites cuire en remuant sans cesse pendant 2 ou 3 minutes.
Faites cuire en remuant sans cesse pendant 2 ou 3 minutes.
Étape 9 - ⌛ 3 min.
Versez le mélange dans le cadre, sur la pâte sablée chocolatée, et égalisez la surface avec le dos d'une cuillère à soupe.
Étape 10 - ⌛ 20 min.
Cuisson et découpe
Mettez au four, et laissez cuire pendant 20 minutes.Au bout de ce temps, défournez, puis retirez le cadre à chaud, c'est plus facile, et laissez refroidir.
Étape 11 - ⌛ 7 min.
Découpez, au couteau-scie, des barres de 1.5 x 10 cm (0.5 x 4 pouces) environ.
Remarques
Vous pouvez faire varier les fruits secs et céréales utilisée dans cette recette, par exemple remplacer les abricots par des cranberries, les pistaches par des noisettes, etc. Mais il vaut mieux garder en base de la recette les flocons d'avoine.
Conservation : Plusieurs jours au frigo.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 50 ANC=20 % | 450 ANC=40 % | 210 ANC=30 % | 3 690 ANC=190 % | 15 460 ANC : 190 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=2 % | 50 ANC=5 % | 20 ANC=4 % | 430 ANC=20 % | 1 820 ANC : 20 % |
| Par barres | 2 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 10 ANC=2 % | 180 ANC=9 % | 770 ANC : 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 20 barres : 5.10 €
- Par barres : 0.30 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâte sablée au chocolat
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Beurre
Ces autres recettes également : Biscuit moelleux aux pommes caramélisées, Brocolis sautés au jambon, Cake aux épinards et au Comté, Brioche feuilletée, Potage topinavet, ... Les voir toutes 480
Sucre de canne
Ces autres recettes également : Comme des nems bretons, Cocktails, Cake au chocolat, Riz au lait au chocolat, Petits biscuits avoine et pommes, ... Les voir toutes 45
Flocons d'avoine
Ces autres recettes également : Crumble canadien aux pommes, Crumble aux pommes à la tyrolienne, Cranachan, Petits biscuits pomme-avoine pour Sasha, Cookies moelleux aux pommes, ... Les voir toutes 14
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Verre européen
Un petit dessert un peu long à réaliser, mais qui peut être fait à l'avance, et qui fait toujours son petit effet. Dans un verre, un étage de coulis de fruits rouge en bavarois (rouge), un couche d'appareil à... 15 Aout 2010243 K 54.7 2 heures 30 min.
Filets mignons aux herbes, julienne de légumes
Le filet mignon de porc est coupé en morceaux individuels, qui sont fendus et garnis d'herbes avant cuisson. Ils sont servis avec une julienne de légumes croquants et une sauce à la crème. 27 Novembre 2015374 K 52.4 2 heures 35 min.
Gratin de courgette
Un gratin classique, mais avec une cuisson à part des courgettes, qui permet d'éviter l'excès de 'jus' lors du passage au four et d'avoir ainsi un plat juste moelleux. 13 Octobre 2010516 K 271.5 1 heure 20 min.
Salade de cervelas
Pour cette salade de bistrot, des pommes de terre, des cornichons, du persil, et bien sur du cervelas en dés. 5 Décembre 2013112 K 13.4 55 min.
Gratin d'endives à la cancoillotte
Cette recette est une variation des très classiques endives au jambon, cette fois pas de béchamel mais de la cancoillotte. 5 Février 2014133 K 24.0 60 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 09/11/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.