Petits biscuits avoine et pommes


Petits biscuits avoine et pommes
Ces petits biscuits, très moelleux, sont à l'avoine (flocons et farine) et aux pommes.

Cette rencontre avoine et pommes, qu'adorent aussi les chevaux, fait que leur petit nom est tout naturellement "les biscuits de canassons".
12 K 3.3/5 (3 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 12 Novembre 2023
Pour 40 pièces, il vous faut :
  • 1 pommes 4 pommes
  • 2 citron ½ citron
  • 3 flocons d'avoine 100 g de flocons d'avoine
  • 4 farine d'avoine 100 g de farine d'avoine
  • 5 sucre de canne 70 g de sucre de canne
  • 6 farine 50 g de farine
  • 7 Œuf 1 Œuf
  • 8 levure chimique 10 g de levure chimique
  • 9 beurre 80 g de beurre
  • Poids total de ces ingrédients : 1 245 grammes

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 55 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 15 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Épluchez puis coupez en petits morceaux 4 pommes.

Versez dans un petit saladier, arrosez les avec le jus de ½ citron, mélangez bien, et mettez de coté.

Étape 2 - 5 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Dans le bol d'un batteur, versez 100 g de flocons d'avoine, 100 g de farine d'avoine, 70 g de sucre de canne, 50 g de farine, 1 Œuf, 10 g de levure chimique et 80 g de beurre.

Étape 3 - 3 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Mettez le batteur en route à petite vitesse, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Étape 4 - 2 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Arrêtez le batteur, ajoutez les pommes, et remettez en marche...

Étape 5 - 2 min.
Petits biscuits avoine et pommes
... 1 ou 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit à nouveau homogène.

Étape 6 - 5 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Répartissez la pâte (une poche à douille est bien pratique pour ça) dans les moules de votre choix, ici des formes rondes et ovales.

Étape 7 - 20 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ, à 180°C (360°F).

Étape 8
Petits biscuits avoine et pommes
Démoulez sur une grille pour laisser refroidir.

Dégustez tièdes ou froids.
Remarques
Si vous n'avez pas de sucre de canne, utilisez du sucre ordinaire à la place.

Vous trouverez peut-être de la farine d'avoine qui est torréfiée, n'hésitez pas a en utiliser, les biscuits n'en seront que meilleurs.

Pour un gout un peu plus doux, vous pouvez cuire les morceaux de pommes dans un peu de beurre et de sucre, et même les flamber au calvados, au lieu de les ajouter crus.
Conservation : Quelques jours dans un bocal ou une boite métallique fermée.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette30 ANC=10 %280 ANC=30 %80 ANC=10 %1 960 ANC=100 %8 220 ANC : 100 %
Pour 100 g2 ANC=1 %20 ANC=2 %6 ANC=1 %160 ANC=8 %660 ANC : 8 %
Par pièce06 ANC=1 %2 ANC=0 %50 ANC=2 %210 ANC : 2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Œuf, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 40 pièces : 3.85 €
  • Par pièce : 0.10 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pâte à biscuit moelleux
Pâte à biscuit moelleux
Le biscuit moelleux est un gâteau qui porte bien son nom, plus tendre et plus moelleux qu'un cake classique, il peut lui aussi être dégusté nature ou bien parfumé de diverses façons.
26 Janvier 202231 K 23 20 min.
Rochers Piémontais
Rochers Piémontais
Si vous connaissez déjà les fameux rochers coco, vous serez peut-être tenté-e d'essayer les rochers piémontais, au bon gout de noisette. C'est une recette très simple, mais les rochers, à la fois moelleux et croquants, sont juste délicieux.
2 Décembre 202032 K 14.3 35 min.
Tarte aux pommes express
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.
8 Avril 2020362 K 313.8 55 min.
Bouquet garni
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après...
21 Mars 2017410 K 83.6 15 min.
Pâte de noix de coco
Pâte de noix de coco
Semblable à la pâte d'amande ou la pâte de noix, la pâte de noix de coco peut être utilisée dans d'autres recettes de gâteaux ou de confiseries, mais les gourmand(e)s pourront aussi la déguster telle quelle.
13 Octobre 2010286 K 114.1 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 17/11/2024)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page