Petits biscuits avoine et pommes


Petits biscuits avoine et pommes
Ces petits biscuits, très moelleux, sont à l'avoine (flocons et farine) et aux pommes.

Cette rencontre avoine et pommes, qu'adorent aussi les chevaux, fait que leur petit nom est tout naturellement "les biscuits de canassons".
18 K 3.3/5 (3 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 12 Novembre 2023
Pour 40 pièces, il vous faut :
  • 1 pommes 4 pommes
  • 2 citron ½ citron
  • 3 flocons d'avoine 100 g de flocons d'avoine
  • 4 farine d'avoine 100 g de farine d'avoine
  • 5 sucre de canne 70 g de sucre de canne
  • 6 farine 50 g de farine
  • 7 œuf 1 œuf
  • 8 levure chimique 10 g de levure chimique
  • 9 beurre 80 g de beurre
  • Poids total de ces ingrédients : 1 245 grammes

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 55 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 15 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Épluchez puis coupez en petits morceaux 4 pommes.

Versez dans un petit saladier, arrosez les avec le jus de ½ citron, mélangez bien, et mettez de coté.

Étape 2 - 5 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Dans le bol d'un batteur, versez 100 g de flocons d'avoine, 100 g de farine d'avoine, 70 g de sucre de canne, 50 g de farine, 1 œuf, 10 g de levure chimique et 80 g de beurre.

Étape 3 - 3 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Mettez le batteur en route à petite vitesse, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Étape 4 - 2 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Arrêtez le batteur, ajoutez les pommes, et remettez en marche...

Étape 5 - 2 min.
Petits biscuits avoine et pommes
... 1 ou 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit à nouveau homogène.

Étape 6 - 5 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Répartissez la pâte (une poche à douille est bien pratique pour ça) dans les moules de votre choix, ici des formes rondes et ovales.

Étape 7 - 20 min.
Petits biscuits avoine et pommes
Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ, à 180°C (360°F).

Étape 8
Petits biscuits avoine et pommes
Démoulez sur une grille pour laisser refroidir.

Dégustez tièdes ou froids.
Remarques
Si vous n'avez pas de sucre de canne, utilisez du sucre ordinaire à la place.

Vous trouverez peut-être de la farine d'avoine qui est torréfiée, n'hésitez pas a en utiliser, les biscuits n'en seront que meilleurs.

Pour un gout un peu plus doux, vous pouvez cuire les morceaux de pommes dans un peu de beurre et de sucre, et même les flamber au calvados, au lieu de les ajouter crus.
Conservation : Quelques jours dans un bocal ou une boite métallique fermée.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette30 ANC=10 %280 ANC=30 %80 ANC=10 %1 960 ANC=100 %8 220 ANC : 100 %
Pour 100 g2 ANC=1 %20 ANC=2 %6 ANC=1 %160 ANC=8 %660 ANC : 8 %
Par pièce06 ANC=1 %2 ANC=0 %50 ANC=2 %210 ANC : 2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, œuf, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 40 pièces : 3.85 €
  • Par pièce : 0.10 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment empêcher des fruits ou des légumes épluchés de noircir
Comment empêcher des fruits ou des légumes épluchés de noircir
La plupart des fruits dès qu'ils sont épluchés, ont une fâcheuse tendance à noircir ou à brunir ce qui les rends pas très appétissants. Pour éviter ça, l'usage veut qu'on les arrose de jus de citron dès qu'on les a épluchés. C'est relativement efficace pour des fruits simplement pelés,...
21 Février 2011121 K 83.9 1 min.
Céleris rémoulade
Céleris rémoulade
Cette recette classique, est une entrée traditionnelle de la cuisine de bistrot.
21 Décembre 2020406 K 184.0 20 min.
Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa
Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa
Une salade à la fois verte et rose (la betterave) où se mêlent les saveurs des œufs mimosa et des sardines ainsi que le croustillant des croutons.
13 Mars 202227 K 24 30 min.
Crémeux de chou fleur au saumon fumé
Crémeux de chou fleur au saumon fumé
Une purée crémeuse de chou-fleur avec un poireau étuvé, et des lanières de saumon fumé à peine sautées en accompagnement.
5 Février 202321 K 25 60 min.
Flan à la verveine
Flan à la verveine
Dans cette recette, une délicieuse déclinaison du flan parisien à la verveine, vous y verrez que le gout délicat de la verveine accompagne très bien la douceur un peu crémeuse du flan.
17 Septembre 202316 K 3 heures 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/06/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page