Tarte fine aux épinards et pommes de terre
Une tarte salée sur un fond de pâte feuilletée, avec un écrasé de pommes de terre, des épinards, de la béchamel et un peu de fromage râpé.
45 K 4.7/5 (3 avis)472468
Dernière mise à jour : Le 13 Juin 2021
Pour 1 tarte, il vous faut :
- 1
150 g de pommes de terre cuites - 2
50 g de beurre - 3
150 g de pâte feuilletée - 4
150 g d'épinards cuits - 5
100 g de sauce béchamel - 6
30 g de fromage râpé - 7
Sel - 8
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 630 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
20 min.
Repos
10 min.
Cuisson
30 min.
Soit en tout
60 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Découpez 150 g de pommes de terre cuites en petits morceaux.
Étape 2 - ⌛ 4 min.
Versez les dans un saladier, salez et poivrez, ajoutez 50 g de beurre coupé en petits morceaux et écrasez le tout à la fourchette, plus ou moins finement selon votre gout, pour bien mélanger.
Étape 3 - ⌛ 4 min.
Étalez 150 g de pâte feuilletée en un disque de 22 cm (9 pouces) environ et posez le sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Répartissez sur le disque de pâte feuilletée une couche d'écrasé de pommes de terre.
Répartissez sur le disque de pâte feuilletée une couche d'écrasé de pommes de terre.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Posez dessus une couche d'épinards.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Tartinez avec 100 g de sauce béchamel.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Et terminez avec 30 g de fromage râpé.
Étape 8 - ⌛ 30 min.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
Étape 9 - ⌛ 10 min.
Laissez un peu refroidir avant de déguster.
Remarques
Si vous n'avez pas de sauce béchamel, augmentez le poids de fromage râpé.
Conservation : A déguster sans tarder, mais peut etre réchauffée.
Source : Maison.
Me soutenir ❤️
Ce site existe depuis des années, sans publicité, sans pop-up, sans piège, sans collecte d'informations, et je le maintiens seul, par passion.
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 19 g ANC=31 % | 106 g ANC=40 % | 98 g ANC=135 % | 237 kcal ANC=12 % | 996 kJ ANC=12 % |
| Pour la recette | 125 g ANC=194 % | 672 g ANC=254 % | 622 g ANC=853 % | 1 498 kcal ANC=75 % | 6 273 kJ ANC=75 % |
Combien ça coûte ?
Pour 1 tarte
1.95 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâte feuilletée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : MirlitonsFriands au jambonTarte astucieuse aux prunesGalette des rois aux pommes caraméliséesFeuilleté verveine et pêches Voir les 72 autres
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Œufs à la florentineParmentier d'épinardsÉmincé de volaille aux épinards crémeuxGratin crémeux d'épinards et pommes de terre Quiche saumon-épinards Voir les 37 autres
Pommes de terre cuites
Sauce béchamel
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Croque-monsieurPommes de terre en croque-monsieurMoussakaGratin d'épinards et poulet épicéGratin de topinambours à la Comtoise Voir les 31 autres
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 17/05/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.