Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tarte fine aux épinards et pommes de terre
Une tarte salée sur un fond de pâte feuilletée, avec un écrasé de pommes de terre, des épinards, de la béchamel et un peu de fromage râpé.
42 K 4.7/5 (3 avis)
60 min.
Facile
1.95 €
1 tarte
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 13 Juin 2021
Pour 1 tarte, il vous faut :
- 1
150 g de pommes de terre cuites - 2
50 g de beurre - 3
150 g de pâte feuilletée - 4
150 g d'épinards cuits - 5
100 g de sauce béchamel - 6
30 g de fromage râpé - 7
sel - 8
poivre - Poids total de ces ingrédients : 630 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Repos : 10 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 60 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Découpez 150 g de pommes de terre cuites en petits morceaux.
Étape 2 - ⌛ 4 min.
Versez les dans un saladier, salez et poivrez, ajoutez 50 g de beurre coupé en petits morceaux et écrasez le tout à la fourchette, plus ou moins finement selon votre gout, pour bien mélanger.
Étape 3 - ⌛ 4 min.
Étalez 150 g de pâte feuilletée en un disque de 22 cm (9 pouces) environ et posez le sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Répartissez sur le disque de pâte feuilletée une couche d'écrasé de pommes de terre.
Répartissez sur le disque de pâte feuilletée une couche d'écrasé de pommes de terre.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Posez dessus une couche d'épinards.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Tartinez avec 100 g de sauce béchamel.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Et terminez avec 30 g de fromage râpé.
Étape 8 - ⌛ 30 min.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
Étape 9 - ⌛ 10 min.
Laissez un peu refroidir avant de déguster.
Remarques
Si vous n'avez pas de sauce béchamel, augmentez le poids de fromage râpé.
Conservation : A déguster sans tarder, mais peut etre réchauffée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 130 ANC=50 % | 670 ANC=60 % | 620 ANC=90 % | 1 500 ANC=80 % | 6 270 ANC : 80 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=8 % | 110 ANC=10 % | 100 ANC=20 % | 240 ANC=10 % | 1 000 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 tarte : 1.95 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâte feuilletée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tarte fine, gelée de tomates et avocat, Tartelettes fines aux pêches caramélisées, Flutes feuilletées aux olives, Tarte aux pommes express, Pizza feuilletée express, ... Les voir toutes 72
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Œufs à la florentine, Bouchées de filet de poisson aux épinards, Gratin d'asperges et épinards, Beignets aux épinards, Tartine aux épinards et béchamel, ... Les voir toutes 36
Pommes de terre cuites
Ces autres recettes également : Quiche à l'oseille et pommes de terre, Saumon mariné comme un hareng, Gratin de topinambours à la Comtoise, Épinards crémeux à la lombarde, Frichti de Bruxelles, ... Les voir toutes 57
Sauce béchamel
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Gratin de fin d'été, Gratin de topinambours à la Comtoise, Gratin épicé de courge butternut, Croque-monsieur aux épinards, Gratin d'épinards et poulet épicé, ... Les voir toutes 31
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème pâtissière à la pomme
Pour cette version, au gout de pomme prononcé, de la crème pâtissière, on remplace le lait par du jus de pommes, et on diminue le poids de sucre. 23 Juillet 2014150 K 24 25 min.
Omelette norvégienne
Sous ce drôle de nom d'omelette norvégienne, vous trouverez un élégant dessert composé de 2 couches de biscuits punchés qui enferment 2 couches de glace vanille et cassis. L'ensemble, glacé, est recouvert d'une couche de meringue française puis mis à four brulant quelques minutes pour juste faire dorer la meringue. On obtient ainsi un délicieux et étonnant contraste entre la meringue très chaude d'une part, et les glaces et le biscuit d'autre part. C'est un dessert un peu délicat a... 29 Décembre 202473 K 74 6 heures 50 min.
Tarte fine aux champignons
Pâte feuilletée, crème fraiche et duxelle de champignons s'assemblent parfaitement pour cette délicate et croustillante tarte salée. 10 Mai 202343 K5 55 min.
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron. 28 Aout 2025354 K 113.9 1 heure 15 min.
Gâteau aux amandes torréfiées
Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie). 5 Juillet 2016256 K 34.5 2 heures 2 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 04/01/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.