Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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43 min. | 52 min. | 1 heure 35 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 876 Kcal ou 12 041 Kj | 106 gr | 210 gr | 352 gr |
144 % | 41 % | 20 % | 53 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
129 Kcal ou 540 Kj | 5 gr | 9 gr | 16 gr |
6 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Par tourte | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 876 Kcal ou 12 041 Kj | 106 gr | 210 gr | 352 gr |
144 % | 41 % | 20 % | 53 % |
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Franchement une réussite je la conseille.
trés contente du résultat malgré ces "aménagements" - inutile de pré-cuire la pâte , sélectionner la position cuisson par le dessous pendant les 10 dernières mn de cuisson et laisser dessecher au four éteint apres cuisson
Une question ; la graisse d'oie est-elle un plus ??? je n'en avais pas donc j'ai mis du beurre
la graiise de canard conviendrait-elle ?
Oui, mais bien en 2 fois pour avoir un "dessous" et un "dessus".
Corrigé, merci.
Il manque le (é) à réduire étape 9