Financier "comme un clafoutis" aux prunes
Un financier normalement c'est un petit gâteau, mais il est possible aussi de le traiter un peu comme un clafouti, sur des fruits dans un plat à gratin.
En voici une version aux prunes, qui peuvent êtres fraiches ou surgelées, selon la saison à laquelle vous le ferez.
En voici une version aux prunes, qui peuvent êtres fraiches ou surgelées, selon la saison à laquelle vous le ferez.
Dernière mise à jour : Le 17 Mai 2020
Mots-clés pour cette recette :Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
167 g de Pâte pour financiers - 2
267 g de prunes - Poids total de ces ingrédients : 434 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 32 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 2 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 15 min.
Étape 2 - 15 min.
Beurrez un plat à gratin, et versez dedans 267 g de prunes coupées en 2 et dénoyautées.
Étape 3 - 2 min.
Versez la pâte à financiers dessus.
Étape 4 - 30 min.
Enfournez pour 20 à 30 minutes.
Étape 5
Dégustez tiède ou froid.
Remarques
Cette recette peut très bien être déclinée avec d'autres fruits, de saison de préférence. J'ai un petit faible pour les framboises, dont la petite acidité s'accorde très bien avec la douceur des financiers.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 50 20 % | 450 40 % | 250 40 % | 1 270 60 % | 5 320 60 % |
| Pour 100 g | 10 4 % | 100 10 % | 60 9 % | 290 20 % | 1 230 20 % |
| Par personne | 20 9 % | 230 20 % | 120 20 % | 640 30 % | 2 660 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 2.00 €
- Par personne : 1.00 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Prunes
Ces autres recettes également : Tarte astucieuse aux prunes, Confiture-gelée de prunes, Crumble d'automne pommes et prunes, Crumble prunes-noisette, Compote de prunes, ... Les voir toutes 10
Pâte pour financiers
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
bonjour,
moi aussi, j'ai un petit faible pour les framboises, (Picard.fr)