Cuisine-facile.com

1 537 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Riz au sésame

Riz au sésame
Le riz au sésame est une recette assez simple où une fois le riz cuit, on le détend avec un peu d'huile de sésame, avant d'y incorporer des graines de sésame torréfiées.

Ce double, et délicieux, gout de sésame, en fait un accompagnement idéal aussi bien pour les viandes que pour les poissons.
54 K 1× 4.4/5 (7 avis)
Noter cette recette :
duree20 min. difficultéFacile prix0.90 € pour combien350 g ingredients3 Ingrédients
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 17 Novembre 2021
Pour cette recette : Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Video
Pour 350 g, il vous faut :
  • 1 riz 200 g de riz
  • 2 graines de sésame 30 g de graines de sésame
  • 3 huile de sésame 30 g d'huile de sésame
  • Poids total de ces ingrédients : 260 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 4 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 20 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.
Riz au sésame : Étape 1
Faites cuire 200 g de riz à la façon de votre choix, au rice-cooker par exemple.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Riz au sésame : Étape 2
Pendant ce temps, faites torréfier 30 g de graines de sésame 5 minutes dans une petite poêle sur feu moyen...
Étape 3
Riz au sésame : Étape 3
...en remuant régulièrement.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Riz au sésame : Étape 4
Une fois le riz cuit, ajoutez 30 g d'huile de sésame...
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Riz au sésame : Étape 5
...et mélangez une première fois.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Riz au sésame : Étape 6
Ajoutez les graines de sésame torréfiées...
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Riz au sésame : Étape 7
...et mélangez une seconde fois.

Votre riz au sésame est prêt.
Remarques
Les quantité de graines et d'huile de sésame sont assez indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette10 ANC=4 %40 ANC=4 %50 ANC=7 %620 ANC=30 %2 580 ANC : 30 %
Pour 100 g3 ANC=1 %20 ANC=2 %20 ANC=3 %240 ANC=10 %990 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : Sésame
Combien ça coûte ?
  • Pour 350 g : 0.90 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Riz
Riz

Ces autres recettes également : Comment cuire du riz au rice-cooker, Risotto aux morilles, vin Jaune et Mont d'or, Riz au lait, Paella, Riz au lait canadien, ... Les voir toutes 22

Graines de sésame
Graines de sésame

Ces autres recettes également : Curry-coco de chou fleur, Barres chocolatées aux céréales, Petits pain charcutiers, Pain aux graines, Salade shiro-goma, ... Les voir toutes 23

Huile de sésame
Huile de sésame

Ces autres recettes également : Filet de lieu en gratin de légumes et riz, Soupe Chinoise, Pain d'Ali-baba (au sésame), Biscuits au sésame, Crevettes vietnamiennes, ... Les voir toutes 9

Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Galettes gratinées aux champignons
Galettes gratinées aux champignons
Pour cette recette on prépare une poêlée de champignons sautés à la crème et échalotes, et avec cette préparation on fourre des galettes bretonnes (au sarrasin) qui sont ensuite mises à gratiner au four.
10 Mai 2023156 K 33.9 55 min.
Pâté Angevin aux prunes
Pâté Angevin aux prunes
Le pâté Angevin, comme son nom ne l'indique pas, est un dessert, une sorte de tourte aux prunes faites avec une pâte brisée. C'est un dessert du temps jadis, qui a traversé les époques en restant en Anjou.
31 Juillet 202237 K 55 1 heure 35 min.
Cake aux châtaignes
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
28 Aout 2025353 K 113.9 1 heure 15 min.
Pain d'épices
Pain d'épices
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
21 Février 2011298 K 234.0 1 heure 4 min.
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".
17 Mars 2011379 K 293.6 1 heure 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/12/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Relève bien un riz tout simple, cuit à l'eau - j'ai mis 1 CS de graines de sésame blanc et 1 CC d'huile de sésame dans 100g de riz cuit
    Posté par jocelyne le 17 novembre 2021 à 13h51 no 1

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page