1 563 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Riz au sésame

Name: Riz au sésame
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 350 g
Cuisine: French
Ingredients: 200 g de riz; 30 g de graines de sésame; 30 g d'huile de sésame

Le riz au sésame est une recette assez simple où une fois le riz cuit, on le détend avec un peu d'huile de sésame, avant d'y incorporer des graines de sésame torréfiées.

Ce double, et délicieux, gout de sésame, en fait un accompagnement idéal aussi bien pour les viandes que pour les poissons.

57 K 1× 4.4/5 (7 avis)

20 min.

Facile

0.90 €

350 g

3 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 17 Novembre 2021

Pour 350 g, il vous faut :

1 200 g de riz
2 30 g de graines de sésame
3 30 g d'huile de sésame
Poids total de ces ingrédients : 260 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 4 min.

Cuisson : 15 min.

Soit en tout : 20 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.

Faites cuire 200 g de riz à la façon de votre choix, au rice-cooker par exemple.

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Pendant ce temps, faites torréfier 30 g de graines de sésame 5 minutes dans une petite poêle sur feu moyen...

Étape 3

...en remuant régulièrement.

Étape 4 - ⌛ 1 min.

Une fois le riz cuit, ajoutez 30 g d'huile de sésame...

Étape 5 - ⌛ 1 min.

...et mélangez une première fois.

Étape 6 - ⌛ 1 min.

Ajoutez les graines de sésame torréfiées...

Étape 7 - ⌛ 1 min.

...et mélangez une seconde fois.

Votre riz au sésame est prêt.

Remarques

Les quantité de graines et d'huile de sésame sont assez indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.

Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	10 ANC=4 %	40 ANC=4 %	50 ANC=7 %	620 ANC=30 %	2 580 ANC : 30 %
Pour 100 g	3 ANC=1 %	20 ANC=2 %	20 ANC=3 %	240 ANC=10 %	990 ANC : 10 %

Allergènes possibles dans cette recette : Sésame

Combien ça coûte ?

Pour 350 g : 0.90 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Crumble d'automne pommes et prunes

Voici une recette de crumble un peu particulière, où les saveurs d'automne s'expriment pleinement : pommes, prunes et noisettes, mais où la "poudre" habituelle du dessus est formée en une fine croute, façon tarte.

27 Octobre 201963 K 14.7 1 heure 40 min.

Duxelles de champignons

Une duxelles de champignons, c'est une cuisson de champignon émincés dans du beurre et des échalotes. C'est plutôt une préparation, qui peut ensuite être utilisée dans d'autres recettes.

10 Mai 202379 K4.2 25 min.

Filet de merlan aux carottes moutardées

Pour cette recette, un filet de merlan à l'estragon, en 2 cuissons, qui est recouvert d'une mélange de carottes râpées, crème et moutarde.

10 Aout 202514 K 14.2 35 min.

Crème anglaise

Crème anglaise ou sauce à la vanille, ce sont des jaunes d'œufs fouettés avec du sucre qu'on fait épaissir doucement dans du lait parfumé à la vanille. C'est la base ou l'accompagnement de beaucoup de desserts.

17 Janvier 2018445 K 183.8 45 min.

Mousse au chocolat

Voici une recette de mousse au chocolat simple et assez rapide. Il faut juste faire un peu attention à l'étape finale, au moment du mélange du chocolat fondu et des blancs battus.

21 Février 2011494 K 504.7 40 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 29/03/2026)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Relève bien un riz tout simple, cuit à l'eau - j'ai mis 1 CS de graines de sésame blanc et 1 CC d'huile de sésame dans 100g de riz cuit
Posté par jocelyne le 17 novembre 2021 à 13h51 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.