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Salade de tomates cerises et deux choux
Choux vert et choux rouge accompagnés de tomates cerises composent cette rapide salade d'automne.
Dernière mise à jour : Le 5 Novembre 2026
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
200 g de tomates cerises - 2
Sel fin - 3
200 g de chou rouge - 4
200 g de chou vert - 5
Herbes de votre choix - 6
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 675 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Coupez 200 g de tomates cerises en 2, mettez la partie coupée au-dessus et salez-les au sel fin (on fait ceci pour mieux révéler leur goût).
Laissez en attente.
Laissez en attente.
Étape 2 - ⌛ 15 min.
Préparez 200 g de chou rouge et 200 g de chou vert, émincez-les et versez dans un saladier.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Ajoutez les Herbes de votre choix, ici persil et ciboulette, les tomates et 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas un des 2 choux, utilisez ce que vous avez sous la main, essayez de conserver le côté "2 choux" si possible.
Conservation : À déguster dans la journée.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 2 g ANC=2 % | 4 g ANC=1 % | 5 g ANC=7 % | 68 kcal ANC=3 % | 287 kJ ANC=3 % |
| Par personne | 3 g ANC=4 % | 7 g ANC=2 % | 9 g ANC=12 % | 116 kcal ANC=6 % | 484 kJ ANC=6 % |
| Pour la recette | 11 g ANC=17 % | 26 g ANC=10 % | 35 g ANC=48 % | 462 kcal ANC=23 % | 1 934 kJ ANC=23 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
2.35 €
Par personne
0.60 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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