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Pâtes aux tomates cerises et aux herbes

Name: Pâtes aux tomates cerises et aux herbes
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 500 g de tomates cerises; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 brin de sauge; 1 brin de thym; 1 gousse d'ail; 500 g de Pâtes italiennes; 50 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano); sel; poivre

Pour cette recette, des tomates cerises cuites aux herbes, dans lesquelles ont ajoute les pâtes et le fromage avant de tout lier avec un peu d'eau de cuisson.

247 5/5 (1 avis)

30 min.

Facile

4.35 €

4 personnes ingredients

9 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 14 Décembre 2025

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 500 g de tomates cerises
2 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 1 brin de sauge
4 1 brin de thym
5 1 gousse d'ail
6 500 g de Pâtes italiennes
7 50 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano)
8 sel
9 poivre
Poids total de ces ingrédients : 1 120 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 15 min.

Cuisson : 15 min.

Soit en tout : 30 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.

Pâtes aux tomates cerises et aux herbes : Étape 1

Lavez, puis coupez en 2, 500 g de tomates cerises.

Saupoudrez les de sel fin et réservez.

Étape 2 - ⌛ 1 min.

Pâtes aux tomates cerises et aux herbes : Étape 2

Dans une poêle sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez 1 brin de sauge, 1 brin de thym et 1 gousse d'ail écrasée avec la lame d'un couteau.

Faites cuire 1 minute en remuant, pour parfumer l'huile.

Étape 3 - ⌛ 10 min.

Pâtes aux tomates cerises et aux herbes : Étape 3

Ajoutez les tomates, poivrez, mélangez un peu et couvrez pour laisser cuire 5 à 10 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps là, lancez la cuisson des pâtes.

Étape 5 - ⌛ 1 min.

Pâtes aux tomates cerises et aux herbes : Étape 5

Quand les pâtes commencent un peu à compoter, découvrez les et remuez un peu.

Étape 6 - ⌛ 1 min.

Pâtes aux tomates cerises et aux herbes : Étape 6

Prenez les pâtes dans la casserole avec une écumoire et mettez les directement dans la poêle.

Étape 7 - ⌛ 3 min.

Pâtes aux tomates cerises et aux herbes : Étape 7

Mélangez bien, ajoutez 50 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano) râpé, un peu d'eau de cuisson des pâtes, et mélangez doucement le tout pour former la sauce de cuisson.

Vérifiez l'assaisonnement.

Étape 8

Servez sans attendre, avec un peu de parmesan juste râpé sur le dessus, et un filet d'huile d'olive.

Remarques

Si vous faites cette recette en été ou en automne vous pouvez remplacer les tomates cerises par des tomates coupées en cubes.

A la place du parmesan, vous pouvez essayer le pecorino, ou un mélange des deux.

Conservation : A déguster immédiatement, mais peuvent se conserver au frigo 1 ou 2 jours protégées par un film étirable.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	90 ANC=30 %	360 ANC=30 %	70 ANC=10 %	2 450 ANC=120 %	10 240 ANC : 120 %
Pour 100 g	7 ANC=3 %	30 ANC=3 %	6 ANC=1 %	220 ANC=10 %	910 ANC : 10 %
Par personne	20 ANC=8 %	90 ANC=8 %	20 ANC=3 %	610 ANC=30 %	2 560 ANC : 30 %

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, œuf, lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 4.35 €
Par personne : 1.10 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

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