Salade tiède de brocoli au thon


Salade tiède de brocoli au thon
Pour cette recette, des brocolis juste blanchis et encore tièdes, du thon, de l'échalote hachée et des tomates cerises, le tout lié par une bonne vinaigrette.
68 K 3.8/5 (13 avis)
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Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 brocoli 500 g de brocoli
  • 2 thon à l'huile 100 g de thon à l'huile
  • 3 échalote 30 g d'échalote
  • 4 tomate 50 g de tomate
  • 5 sauce vinaigrette 4 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
  • Poids total de ces ingrédients : 740 grammes

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Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 15 min.
Salade tiède de brocoli au thon
Préparez 500 g de brocoli, cuisez les à peine, qu'ils soient juste tendres.

Étape 2 - 2 min.
Salade tiède de brocoli au thon
Égouttez les soigneusement, mais ne les rafraichissez pas.

Étape 3 - 3 min.
Salade tiède de brocoli au thon
Versez les dans un saladier, ajoutez 100 g de thon à l'huile émietté et 30 g d'échalote hachées.

Étape 4 - 2 min.
Salade tiède de brocoli au thon
Ajoutez les tomates cerises, puis 4 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien.

Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.
Remarques
N'ajoutez des tomates cerise ou des dés de tomates que si c'est la saison, sinon essayez des morceaux de tomates confites.
Conservation : A servir immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette40 ANC=20 %40 ANC=3 %70 ANC=10 %960 ANC=50 %4 030 ANC : 50 %
Pour 100 g5 ANC=2 %4 ANC=0 %10 ANC=2 %130 ANC=7 %550 ANC : 7 %
Par personne9 ANC=4 %8 ANC=1 %20 ANC=3 %240 ANC=10 %1 010 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.40 €
  • Par personne : 0.85 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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