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Salade tiède de brocoli au thon

Pour cette recette, des brocolis juste blanchis et encore tièdes, du thon, de l'échalote hachée et des tomates cerises, le tout lié par une bonne vinaigrette.

23 6594/5 pour 6 notations

Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2016

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 500 g de brocoli
2 100 g de thon à l'huile
3 30 g d'échalote
4 50 g de tomate
5 4 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Poids total de ces ingrédients : 740 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

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Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
22 min.	22 min.

Conservation : A servir immédiatement.

Planification

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La recette pas à pas

Étape 1 - 15 min.

Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 1

Préparez 500 g de brocoli, cuisez les à peine, qu'ils soient juste tendres.

Étape 2 - 2 min.

Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 2

Égouttez les soigneusement, mais ne les rafraichissez pas.

Étape 3 - 3 min.

Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 3

Versez les dans un saladier, ajoutez 100 g de thon à l'huile émietté et 30 g d'échalote hachées.

Étape 4 - 2 min.

Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 4

Ajoutez les tomates cerises, puis 4 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette et mélangez bien.

Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.

Remarques

N'ajoutez des tomates cerise ou des dés de tomates que si c'est la saison, sinon essayez des morceaux de tomates confites.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
864 Kcal ou 3 617 Kj	38 gr	36 gr	63 gr
43 %	15 %	3 %	10 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
117 Kcal ou 490 Kj	5 gr	5 gr	9 gr
6 %	2 %	<1 %	1 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
216 Kcal ou 904 Kj	10 gr	9 gr	16 gr
11 %	4 %	1 %	2 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 3.36 €
Par personne : 0.84 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Brocoli : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Côte de veau aux petits légumes, Flan de brocolis, Emincé de poulet champignons-brocolis, Bouillon léger aux brocoli, Poêlée de légumes verts, ... Toutes
	Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de jeunes courgettes, Salade Niçoise, Salade de courgettes croquantes et champignons, Tarte boulangère thon-champignons, Salade Crétoise, ... Toutes
	Tomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Ratatouille confite, Salade Crétoise, Tomates confites, Comment préparer des tomates, Pan bagnat, ... Toutes
	Échalote : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Bricks aux épinards, Polenta aux épinards et oeuf mollet, Cake aux épinards et au Comté, Tartare de légumes, Gratin de potimarron, ... Toutes

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