Salade tiède de brocoli au thon


Salade tiède de brocoli au thon
Pour cette recette, des brocolis juste blanchis et encore tièdes, du thon, de l'échalote hachée et des tomates cerises, le tout lié par une bonne vinaigrette.
43K 13 3.8
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Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2016

Mots-clés pour cette recette : SaladeTièdeBrocoliThonVinaigrette
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 brocoli 500 g de brocoli
  • 2 thon à l'huile 100 g de thon à l'huile
  • 3 échalote 30 g d'échalote
  • 4 tomate 50 g de tomate
  • 5 Sauce vinaigrette 4 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
  • Poids total de ces ingrédients : 740 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
22 min.22 min.
Pour planifier cette recette :
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La recette pas à pas


Étape 1 - 15 min.
Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 1
Préparez 500 g de brocoli, cuisez les à peine, qu'ils soient juste tendres.

Étape 2 - 2 min.
Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 2
Égouttez les soigneusement, mais ne les rafraichissez pas.

Étape 3 - 3 min.
Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 3
Versez les dans un saladier, ajoutez 100 g de thon à l'huile émietté et 30 g d'échalote hachées.

Étape 4 - 2 min.
Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 4
Ajoutez les tomates cerises, puis 4 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette et mélangez bien.

Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.
Remarques
N'ajoutez des tomates cerise ou des dés de tomates que si c'est la saison, sinon essayez des morceaux de tomates confites.
Conservation
A servir immédiatement.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
864 Kcal ou 3 617 Kj38 gr36 gr63 gr
43 %15 %3 %10 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
117 Kcal ou 490 Kj5 gr5 gr9 gr
6 %2 %<1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
216 Kcal ou 904 Kj10 gr9 gr16 gr
11 %4 %1 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.36 €
  • Par personne : 0.84 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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ÉchaloteÉchalote : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Turban de sole aux langoustines, Spaghetti aux champignons, Gros dés de saumons à la Crétoise, Dos de cabillaud au safran, Filet de boeuf Wellington, ... Toutes
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