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Salade tiède de brocoli au thon

Pour cette recette, des brocolis juste blanchis et encore tièdes, du thon, de l'échalote hachée et des tomates cerises, le tout lié par une bonne vinaigrette.

43K 13 3.8

Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2016

Mots-clés pour cette recette : Salade Tiède Brocoli Thon Vinaigrette

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 500 g de brocoli
2 100 g de thon à l'huile
3 30 g d'échalote
4 50 g de tomate
5 4 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Poids total de ces ingrédients : 740 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

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Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
22 min.	22 min.

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La recette pas à pas

Étape 1 - 15 min.

Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 1

Préparez 500 g de brocoli, cuisez les à peine, qu'ils soient juste tendres.

Étape 2 - 2 min.

Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 2

Égouttez les soigneusement, mais ne les rafraichissez pas.

Étape 3 - 3 min.

Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 3

Versez les dans un saladier, ajoutez 100 g de thon à l'huile émietté et 30 g d'échalote hachées.

Étape 4 - 2 min.

Salade tiède de brocoli au thon : Photo de l'étape 4

Ajoutez les tomates cerises, puis 4 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette et mélangez bien.

Servez immédiatement, pour conserver le coté tiède.

Remarques

N'ajoutez des tomates cerise ou des dés de tomates que si c'est la saison, sinon essayez des morceaux de tomates confites.

Conservation

A servir immédiatement.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
864 Kcal ou 3 617 Kj	38 gr	36 gr	63 gr
43 %	15 %	3 %	10 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
117 Kcal ou 490 Kj	5 gr	5 gr	9 gr
6 %	2 %	<1 %	1 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
216 Kcal ou 904 Kj	10 gr	9 gr	16 gr
11 %	4 %	1 %	2 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 3.36 €
Par personne : 0.84 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Brocoli : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Flan de brocolis, 4 petits choux crémés, Bouillon léger aux brocoli, Poêlée de légumes verts, Gratin de légumes au 2 fromages, ... Toutes
	Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de riz et brocoli du Cap, Pan bagnat, Salade de riz et épinards frais, Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, Salade mélangée concombre et saumon, ... Toutes
	Tomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Haricots aux tomates, Salade multi-tomates, Taboulé de chou-fleur, Tatin de tomates, Moussaka, ... Toutes
	Échalote : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Turban de sole aux langoustines, Spaghetti aux champignons, Gros dés de saumons à la Crétoise, Dos de cabillaud au safran, Filet de boeuf Wellington, ... Toutes

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