Salade de chou "bistrot"
Salade de chou vert d'inspiration "bistrot" avec pommes de terre et lardons grillés, œufs durs et sauce vinaigrette.
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Dernière mise à jour : Le 6 Avril 2022
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de chou vert - 2
300 g de pommes de terre cuites - 3
3 cuillères à soupe d'huile - 4
100 g de lardons - 5
2 œufs durs - 6
herbes de votre choix - 7
Sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 845 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 18 min. | 20 min. | 38 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 2 - 2 min.
Découpez 300 g de pommes de terre cuites en tranches.
Étape 3 - 12 min.
Étape 5 - 2 min.
Coupez 2 œufs durs en tranches et versez les dans le saladier.
Étape 6 - 2 min.
Ajoutez les herbes et la vinaigrette, et mélangez bien.
Étape 7 - 2 min.
Terminez par les lardons et les pommes de terre, mélangez à nouveau.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
Pour être vraiment dans l'esprit bistrot, ajoutez si possible les pommes de terre et les lardons encore chauds avant de mélanger, pour une délicieuse salade tiède.
Conservation
A déguster dans la journée.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 325 Kcal ou 5 548 Kj | 22 gr | 57 gr | 111 gr |
| 66 % | 8 % | 5 % | 17 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 157 Kcal ou 657 Kj | 3 gr | 7 gr | 13 gr |
| 8 % | 1 % | 1 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 331 Kcal ou 1 386 Kj | 6 gr | 14 gr | 28 gr |
| 17 % | 2 % | 1 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.90 €
- Par personne : 0.48 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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