Pâtes à la feta, saumon, tomates cerises et épinards d'Erika
Vous connaissez peut-être déjà les pâtes aux tomates cerises, olives et feta, en voici une déclinaison un peu plus sophistiquée sans olives, mais avec du saumon et des épinards frais.
Il y aura là aussi ce délicieux côté crémeux, dû à la feta et aux tomates cerises.
Il y aura là aussi ce délicieux côté crémeux, dû à la feta et aux tomates cerises.
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Dernière mise à jour : Le 7 Novembre 2026
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de tomates cerises - 2
100 g de saumon frais - 3
400 g d'épinards frais - 4
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
250 g de feta - 6
2 cuillères à soupe d'origan séché - 7 Huile d'olive
- 8
300 g de Pâtes italiennes - 9
Sel - 10
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 400 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
35 min.
Cuisson
30 min.
Soit en tout
1 heure 5 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 7 min.
Lavez puis coupez en deux 300 g de tomates cerises, saupoudrez-les de sel fin et laissez-les en attente.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Préparez 100 g de saumon frais, retirez soigneusement toutes arêtes et la peau, salez-le sur les 2 faces, puis réservez.
Étape 3 - ⌛ 10 min.
Préparez 400 g d'épinards frais mais ne les cuisez pas, taillez-les si possible en chiffonnade, puis réservez.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Prenez un plat à gratin, et versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le fond, posez dedans 250 g de feta coupée en 2 morceaux.
Prenez un plat à gratin, et versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le fond, posez dedans 250 g de feta coupée en 2 morceaux.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Posez le pavé de saumon au milieu.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Entourez des épinards.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Puis des tomates, saupoudrez d'origan et versez un généreux filet d'huile d'olive.
Étape 8 - ⌛ 20 min.
Enfournez à 200°C (390°F) pour 20 minutes de cuisson.
Étape 9 - ⌛ 6 min.
Un peu avant la fin de cuisson du plat, faites cuire 300 g de Pâtes italiennes, puis égouttez-les.
Étape 10 - ⌛ 2 min.
Versez-les dans le plat, au sortir du four...
Étape 11 - ⌛ 2 min.
...et mélangez le tout, la feta va s'associer aux tomates pour former une délicieuse liaison très crémeuse pour les pâtes, le saumon et les épinards.
Étape 12
C'est prêt, servez bien chaud.
Remarques
C'est une recette très approximative, n'hésitez pas à adapter les proportions à votre goût, ou ce que vous avez sous la main.
Si vous trouvez que le plat est un peu trop épais, vous pouvez le détendre avec un peu d'eau de cuisson des pâtes.
Si vous trouvez que le plat est un peu trop épais, vous pouvez le détendre avec un peu d'eau de cuisson des pâtes.
Conservation : À déguster immédiatement, mais peuvent se conserver 1 ou 2 jours au frigo dans un récipient fermé ou filmé.
Source : Maison, d'après une idée d'Érika.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 8 g ANC=12 % | 16 g ANC=6 % | 7 g ANC=10 % | 164 kcal ANC=8 % | 686 kJ ANC=8 % |
| Par personne | 28 g ANC=43 % | 57 g ANC=22 % | 26 g ANC=36 % | 573 kcal ANC=29 % | 2 398 kJ ANC=29 % |
| Pour la recette | 111 g ANC=171 % | 228 g ANC=86 % | 104 g ANC=142 % | 2 291 kcal ANC=115 % | 9 592 kJ ANC=115 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
7.85 €
Par personne
2.00 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Épinards frais
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