Charcuterie board
Voici une très simple, très rapide, et étonnante recette de plaque pour l'apéro, faites avec des chips, du fromage et de la charcuterie.
845 5/5 (2 avis)
Dernière mise à jour : Le 10 Juin 2026
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
150 g de chips - 2
4 tranches de jambon cru - 3
150 g de fromage - 4
50 g de fromage râpé - Poids total de ces ingrédients : 510 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
15 min.
Cuisson
3 min.
Soit en tout
15 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 1 min.
Posez une feuille de papier cuisson dans la lèchefrite de votre four.
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Étalez y 150 g de chips.
Étape 3 - ⌛ 4 min.
Répartissez par dessus 4 tranches de jambon cru, plutôt déchiré en lanières.
Utilisez de préférence un jambon très fin, genre Serrano espagnol.
Utilisez de préférence un jambon très fin, genre Serrano espagnol.
Étape 4 - ⌛ 4 min.
Puis 150 g de fromage découpé en lamelles fines.
Utilisez plutôt un fromage à pâte molle, genre Brie.
Utilisez plutôt un fromage à pâte molle, genre Brie.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Terminez par 50 g de fromage râpé, et cette fois plutôt un fromage à pâte dure, parmesan ou Comté par exemple.
Étape 6 - ⌛ 3 min.
Mettez sous le grill quelques minutes, pas trop près du grill, en surveillant bien la coloration, attention les chips colorent très vite.
Étape 7
Dégustez immédiatement, idéalement posez la plaque sur la table, où chacun se sert en déchirant à la main de délicieux morceaux encore chauds.
Remarques
Les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Pour la charcuterie, vous pouvez aussi panacher : jambon, salami, coppa, etc. laissez faire votre gout et votre imagination.
Pour la charcuterie, vous pouvez aussi panacher : jambon, salami, coppa, etc. laissez faire votre gout et votre imagination.
Conservation : À déguster immédiatement.
Source : Maison, d'après une recette de la cheffe Poppy O’Toole.
Me soutenir ❤️
Ce site existe depuis des années, sans publicité, sans pop-up, sans piège, sans collecte d'informations, et je le maintiens seul, par passion.
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 15 g ANC=23 % | 13 g ANC=5 % | 35 g ANC=48 % | 396 kcal ANC=20 % | 1 658 kJ ANC=20 % |
| Par personne | 19 g ANC=30 % | 16 g ANC=6 % | 45 g ANC=62 % | 505 kcal ANC=25 % | 2 114 kJ ANC=25 % |
| Pour la recette | 77 g ANC=120 % | 66 g ANC=25 % | 180 g ANC=247 % | 2 020 kcal ANC=101 % | 8 457 kJ ANC=101 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
5.45 €
Par personne
1.40 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Fromage
Ces autres recettes également : AligotEpinards "Comme à Langres"Tian de légumesHamburgersCanapés façon bistrot Voir les 32 autres
Fromage râpé
Ces autres recettes également : EnchiladasPetits bouchonsCassoulet en parmentierTarte au fromageCroquetas jambon et fromage Voir les 77 autres
Jambon cru
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 21/06/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.