Muffins aux framboises


Muffins aux framboises
Un délice encore un peu tiède.
301 K 13× 4.8/5 (12 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Pour 30 muffins, il vous faut :

Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 45 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Muffins aux framboises
Préchauffez votre four à 200°C (392°F).

Mettez un peu de pâte à muffins au fond de chaque moule.

Étape 2 - 1 min.
Muffins aux framboises
Tapez la plaque sur le plan de travail pour étaler la pâte au fond du moule.

Étape 3 - 2 min.
Muffins aux framboises
Saupoudrez 100 g de framboises avec 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et mélangez rapidement.

Étape 4 - 5 min.
Muffins aux framboises
Répartissez les framboises dans les moules, en appuyant un peu pour les faire pénétrer dans la pâte.

Étape 5 - 5 min.
Muffins aux framboises
Mettez dessus une deuxième couche de pâte, ce n'est pas grave si les framboises ne sont pas toutes recouvertes, au contraire.

Étape 6
Muffins aux framboises
Pour de plus gros muffins, rajoutez également quelques framboises sur le dessus en décoration.

Étape 7 - 20 min.
Muffins aux framboises
Mettez au four pour 20 minutes environ (15 pour les petits) en surveillant la cuisson.

Étape 8
Muffins aux framboises
Démoulez dès que possible, les muffins sont toujours meilleurs un peu tièdes.
Remarques
Bien sur vous pouvez utiliser n'importe quel autre fruit que les framboises : mûres, fraises, cassis, groseille, etc.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette240 ANC=90 %1 600 ANC=150 %590 ANC=90 %12 710 ANC=640 %53 230 ANC : 640 %
Pour 100 g40 ANC=20 %280 ANC=30 %110 ANC=20 %2 250 ANC=110 %9 420 ANC : 110 %
Par muffins7 ANC=3 %50 ANC=5 %20 ANC=3 %420 ANC=20 %1 770 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Œuf, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 30 muffins : 1.65 €
  • Par muffins : 0.10 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Galette des rois à la crème d'amandes
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière.
6 Janvier 2021283 K 354.1 3 heures 8 min.
Galette des rois aux pommes caramélisées
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.
11 Septembre 2018254 K 84.4 1 heure 55 min.
Sorbet fraise
Sorbet fraise
Le secret du sorbet fraise c'est avant tout des belles fraises, gouteuses et bien mures, faites très attention à votre choix. Vous verrez dans cette recette une astuce pour aérer un sorbet et lui donner plus de légèreté.
9 Juillet 201484 K 74.5 35 min.
Baguette garnie
Baguette garnie
La baguette garnie c'est une recette qui porte bien son nom, on prépare un gouteux mélange à base d’oignons sautés, lardons grillés et œufs, et on en garni une baguette avant de la passer au four. C'est un excellent moyen d'utiliser un reste de baguette, même rassie, et qui ainsi traitée...
11 Septembre 2019104 K 43.5 55 min.
Gâteau aux noix et pommes caramélisées
Gâteau aux noix et pommes caramélisées
Une inspiration de cake aux noix pour cette recette, mais on va le garnir de gourmandes lamelles de pommes caramélisées et flambées au Calvados.
7 Juin 202045 K4 1 heure 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/12/2024)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 13 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Merciii pour la recette, je viens de finir mes muffins, hmm ca sent bon.
    Posté par lysli le 26 juillet 2012 à 14h17 no 13
  • Pour Nono :
    Bonjour, de la levure chimique. C'est indiqué dans la liste des ingrédients de la pâte à muffins. Cliquez sur le lien "pâte à muffins" pour y voir la liste complète.
    Posté par jérôme le 1 septembre 2011 à 07h35 no 12
  • Que faut il mettre pour faire gonfler les muffins ? Et à combien de température ?
    Merci
    Posté par Nono le 1 septembre 2011 à 00h52 no 11
  • Ah ok, je croyais que c'était pour les alourdir et les faire descendre ! En fait je cherche désespérément une astuce pour que mes cerises ne restent pas en surface de mon clafoutis et j'ai cru que c'était ça ... Au fait, une idée ? :-)
    Posté par Trytocook le 24 octobre 2010 à 10h53 no 10
  • Pour leur faire rendre un tout petit peu de jus qui va parfumer la pâte d'une part, et d'autre part pour atténuer un peu leur acidité naturelle à la cuisson.
    Posté par jh le 24 octobre 2010 à 10h46 no 9
  • Pourquoi on sucre les framboises ? Il y a un phénomène précis ?
    Posté par Trytocook le 23 octobre 2010 à 14h16 no 8
  • Désolé, je ne comprends rien à votre question ? Un moule de 6 quoi ?
    Posté par jh le 30 juin 2010 à 19h57 no 7
  • Et conbien de fournée peut on faire avec un moule de 6 pour avoir 30 muffin ? merci
    Posté par PDG le 30 juin 2010 à 06h29 no 6
  • Bien vu, et c'est corrigé, merci.
    Posté par jh le 5 juillet 2009 à 17h05 no 5
  • Coucou sa à l'air bien dans comment faire à la deuxième case vous avez mit deux o à moule.Cela vous permettra de rectifier.Merci
    Posté par personne le 5 juillet 2009 à 12h57 no 4
  • Pour vanesa : Oui sans doute (je n'ai jamais essayé) mais il faudrait peut-être les couper en tout petits morceaux, voir les cuire avant.
    Posté par jh le 13 juin 2009 à 19h29 no 3
  • La framboise peut elle être remplacée par la pomme ?
    Posté par vanesa le 12 juin 2009 à 19h07 no 2
  • Très bonne recette, on peut également ajouter un peu de pâte de pistache à la pâte à muffin et là on devient carrément accro!
    Posté par alice le 26 novembre 2008 à 08h03 no 1
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page