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Sorbet cassis pour Edith
Si vous aimez le goût du cassis (comme Édith), vous allez adorer.
Dernière mise à jour : Le 22 Octobre 2026
Pour 800 ml, il vous faut :
- 1
300 ml de coulis de cassis - 2
500 ml de sirop de sucre - 3
2 cuillères à soupe de crème de cassis - Poids total de ces ingrédients : 1 000 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Mélangez 300 ml de coulis de cassis avec 500 ml de sirop de sucre et 2 cuillères à soupe de crème de cassis.
Versez en sorbetière.
Versez en sorbetière.
Étape 2 - ⌛ 20 min.
Le sorbet est prêt en une vingtaine de minutes.
Étape 3
Si possible déguster immédiatement...
Remarques
Vous noterez que ce sorbet contient un peu plus de sirop de sucre qu'un sorbet normal, ceci parce que le coulis de cassis est plus acide qu'un coulis classique.
Le sorbet de cassis se marie très bien avec d'autre sorbets ou glaces comme pomme ou citron.
Vous pouvez aussi consulter la page consacrée aux glaces et sorbets.
Le sorbet de cassis se marie très bien avec d'autre sorbets ou glaces comme pomme ou citron.
Vous pouvez aussi consulter la page consacrée aux glaces et sorbets.
Conservation : Plusieurs semaines au congélateur.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 3 g ANC=5 % | 728 g ANC=275 % | 0 g | 157 kcal ANC=8 % | 659 kJ ANC=8 % |
| Pour la recette | 32 g ANC=50 % | 7 285 g ANC=2 749 % | 0 g | 1 574 kcal ANC=79 % | 6 593 kJ ANC=79 % |
Combien ça coûte ?
Pour 800 ml
2.00 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Cette recette utilise (entre autres)
Sirop de sucre
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Coulis de cassis
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Crème de cassis
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Les 9 commentaires déjà postés sur cette recette :
peut on ne pas mètre de crème de cassis. Merci à très bientôt,Bisous.