Sorbet cassis pour Edith
Si vous aimez le goût du cassis (comme Édith), vous allez adorer.
Dernière mise à jour : Le 14 Septembre 2026
Pour 800 ml, il vous faut :
- 1
300 ml de coulis de cassis - 2
500 ml de sirop de sucre - 3
2 cuillères à soupe de crème de cassis - Poids total de ces ingrédients : 830 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Mélangez 300 ml de coulis de cassis avec 500 ml de sirop de sucre et 2 cuillères à soupe de crème de cassis.
Versez en sorbetière.
Versez en sorbetière.
Étape 2 - ⌛ 20 min.
Le sorbet est prêt en une vingtaine de minutes.
Étape 3
Si possible déguster immédiatement...
Remarques
Vous noterez que ce sorbet contient un peu plus de sirop de sucre qu'un sorbet normal, ceci parce que le coulis de cassis est plus acide qu'un coulis classique.
Le sorbet de cassis se marie très bien avec d'autre sorbets ou glaces comme pomme ou citron.
Vous pouvez aussi consulter la page consacrée aux glaces et sorbets.
Le sorbet de cassis se marie très bien avec d'autre sorbets ou glaces comme pomme ou citron.
Vous pouvez aussi consulter la page consacrée aux glaces et sorbets.
Conservation : Plusieurs semaines au congélateur.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 3 g ANC=6 % | 674 g ANC=255 % | 0 g | 2 437 kcal ANC=122 % | 10 207 kJ ANC=122 % |
| Pour la recette | 32 g ANC=49 % | 5 599 g ANC=2 113 % | 0 g | 20 235 kcal ANC=1 012 % | 84 721 kJ ANC=1 012 % |
Combien ça coûte ?
Pour 800 ml
1.90 €
Par Sorbet cassis pour Edith
0.05 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Cette recette utilise (entre autres)
Sirop de sucre
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Coulis de cassis
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Crème de cassis
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Les 9 commentaires déjà postés sur cette recette :
peut on ne pas mètre de crème de cassis. Merci à très bientôt,Bisous.