Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 440 ANC=170 % | 1 930 ANC=180 % | 1 100 ANC=170 % | 5 340 ANC=270 % | 22 350 ANC : 270 % |
Pour 100 g | 20 ANC=8 % | 90 ANC=8 % | 50 ANC=8 % | 250 ANC=10 % | 1 040 ANC : 10 % |
Par personne | 70 ANC=30 % | 320 ANC=30 % | 180 ANC=30 % | 890 ANC=40 % | 3 730 ANC : 40 % |
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Coupe glacée pêches et cassis, Omelette norvégienne, Salade de pêches au cassis, ... Les voir toutes 3
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Profiteroles, Tartelettes fines aux pêches caramélisées, Pêche Melba, Poires Belle-Hélène, Omelette norvégienne, ... Les voir toutes 5
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Chouquettes, Coupe glacée pêches et cassis, Babas au rhum, Feuilleté aux fraises express, Riz au lait Chantilly, ... Les voir toutes 30
Ces autres recettes également : Tarte tatin boulangère aux nectarines de vigne, Galette des rois aux pommes caramélisées, Crème chocolat-verveine, Gateau Breton, Tartelettes Corses, ... Les voir toutes 355
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 05/01/2025)
Les 29 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, et dans ce cas les conserver dans une boite métallique fermée .
90g de blancs d'œuf c'est 2 ou 3 blancs selon la taille des œufs, c'est pour ça qu'il vaut mieux raisonner en poids et peser.
Oui oui.
Je ne suis pas sur d'avoir compris votre question : un vacherin pour 10 ? Façon café gourmand ?
Pourquoi ne pas en faire 2 tout simplement ?
Il faut essayer de vous rapprocher le plus possible de la forme des cercles que vous voyez sur les photos.
si j'utilise des meringues déjà cuites, quelle taille faut-il choisir, et combien en mettre ?
Oui, facilement.
Je dirai 6/8 personnes, pour 12 vous pourriez en faire deux ?