Pruneaux déguisés
Les pruneaux déguisés ce sont des bonbons constitués par des demis pruneaux secs, qui enserrent un petit morceau de pâte d'amande à l'Armagnac.
20 min.
Facile
2.75 €
25 pièces
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 18 Juillet 2018
Pour 25 pièces, il vous faut :
- 1
50 g d'amandes en poudre - 2
50 g de sucre glace - 3
1 petite cuillère de blanc d'œuf - 4
1 cuillère à soupe de Cognac ou Armagnac - 5
25 pruneaux secs - Poids total de ces ingrédients : 370 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Préparez une pâte d'amandes à l'Armagnac avec 50 g d'amandes en poudre, 50 g de sucre glace et 1 cuillère à soupe de Cognac ou Armagnac en suivant cette recette (ajoutez l'Armagnac dès que la pâte d'amandes est constituée).
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Découpez l'abaisse en morceaux rectangulaires, de la longueur d'un pruneau environ.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Découpez 25 pruneaux secs en 2.
Étape 5
Formez les pruneaux déguisés en enserrant 1 morceau de pâte d'amande entre 2 demi pruneaux.
Étape 6 - ⌛ 7 min.
Procédez ainsi avec tous les pruneaux.
Remarques
Ce principe de fruits déguisés, pâte d’amande au milieu, peut s’appliquer à beaucoup d'autre fruits secs : noix, dates, etc.
Conservation : Plusieurs jours au frigo.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 10 ANC=6 % | 190 ANC=20 % | 30 ANC=4 % | 1 120 ANC=60 % | 4 700 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=2 % | 50 ANC=5 % | 7 ANC=1 % | 300 ANC=20 % | 1 270 ANC : 20 % |
| Par pièce | 0 | 7 ANC=1 % | 1 ANC=0 % | 40 ANC=2 % | 190 ANC : 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 25 pièces : 2.75 €
- Par pièce : 0.15 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Amandes en poudre
Ces autres recettes également : Calissons, Blanc-manger aux abricots, Riz au lait et pommes caramel, Sablés Arlésiens, Mug-cake aux amandes pour Marie, ... Les voir toutes 47
Sucre glace
Ces autres recettes également : Pâte d'amandes à l'Armagnac, Mirlitons de Guipavas, Sablés aux noix, Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises, Mini mille-feuilles au citron, ... Les voir toutes 64
Pruneaux secs
Ces autres recettes également : Far breton aux pruneaux, Galette Agenaise, ... Les voir toutes 2
Blanc d'œuf
Ces autres recettes également : Comment incorporer des blancs d'oeufs battus en neige à une préparation, Crème au beurre, Sorbet fraise, Sablés Viennois, Madeleines au chocolat, ... Les voir toutes 55
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Biscuit de savoie
Le biscuit de Savoie est un gâteau très léger, déjà délicieux tout seul, mais qui peut aussi être fourré de crème, de fruits, etc. 23 Décembre 2014 127 K 54.5 1 heure 8 min.
Brioche de Nanterre
C'est la recette de brioche en longueur, ultra classique, mais délicieuse, qu'on trouve dans toutes les bonnes boulangeries. Sa particularité c'est qu'elle est faite à partir de petites boules de pâtes, qui sont assemblées dans un moule en longueur. 10 Septembre 2018 293 K 294.2 2 heures 30 min.
Bouillon de légumes
Le bouillon de légumes est une recette très simple qui peut ensuite s'utiliser un peu partout : pour cuire du riz, faire une soupe, mouiller un plat, une sauce etc. Étant très facile à faire, c'est un bon plan d'en avoir une bouteille d'avance au frigo ou au congélateur. 5 Octobre 2011 290 K 63.8 1 heure
Hash-brown casserole
Le hash-brown casserole est la version Nord-Américaine des galettes de pommes de terre râpée, où elle est plutôt servie au petit-déjeuner. En voici une version simplifiée. 24 Mai 2012 136 K 13.5 1 heure 50 min.
Risotto aux petit-pois "Mantecare"
Dans cette recette de risotto aux petits pois, on finira la recette par un "mantecare" typiquement Italien qui consiste à incorporer du mascarpone et du parmesan en fin de recette pour un moelleux incomparable. 23 Septembre 2012 125 K 34.5 1 heure 30 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
C'est indiqué un peu plus haut dans la recette ("Conservation") : Le mieux c'est de les mettre au frigo, dans une boite fermée de préférence, il s'y conserveront plusieurs jours, voir semaine, sans problèmes.
Combien de temps peut-on conserver ces pruneaux, et comment ? Merci !