La recette pas à pas :

1. 7 min.
   Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
   
   Dans le bol d'un batteur, versez 125 g de beurre coupé en petits morceaux, 125 g de sucre en poudre, 10 g de Sucre vanillé, 50 g de farine, 100 g d'amandes en poudre, 3 cuillères à soupe de rhum et 2 pincées de sel.
   
   Démarrez le batteur à petite vitesse.
2. 3 min.
   Cassez 3 œufs dans un récipient et battez les rapidement à la fourchette.
3. 1 min.
   Versez les œufs dans le batteur.
4. 4 min.
   Continuez de pétrir jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. 3 min.
   Versez la pâte dans un moule anti-adhésif.
6. 35 min.
   Et enfournez pour 30 à 40 minutes.
7. 2 min.
   Démoulez chaud sur une grille et laissez refroidir
8. 
   Préparez le glaçage en mélangeant 100 g de sucre glace et 1 cuillère à soupe de rhum (Vous devrez sans doute adapter ce volume de rhum, en plus ou en moins, pour le glaçage).
   
   Versez le glaçage sur le dessus du gâteau.
9. 3 min.
   Étalez et lissez avec une spatule métallique.
10. 30 min.
    Laissez prendre le glaçage avant de servir.