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Cookies pour Camille
Les cookies de Camille, moelleux, aux flocons d'avoine et pépites de chocolat.
1 844
Dernière mise à jour : Le 15 Mars 2026
Pour 25 pièces, il vous faut :
- 1
240 g de farine - 2
10 g de levure chimique - 3
2 pincées de sel - 4
120 g de beurre - 5
150 g de sucre de canne - 6
½ petite cuillère d'extrait de vanille - 7
150 g de flocons d'avoine - 8
100 g de pépites de chocolat - 9
2 œufs - Poids total de ces ingrédients : 875 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
35 min.
Cuisson
15 min.
Soit en tout
50 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 8 min.
Dans le bol d'un batteur, tamisez ensemble 240 g de farine, 10 g de levure chimique et 2 pincées de sel.
Ajoutez 120 g de beurre mou et coupé en petits morceaux, 150 g de sucre de canne, ½ petite cuillère d'extrait de vanille, 150 g de flocons d'avoine et 100 g de pépites de chocolat.
Ajoutez 120 g de beurre mou et coupé en petits morceaux, 150 g de sucre de canne, ½ petite cuillère d'extrait de vanille, 150 g de flocons d'avoine et 100 g de pépites de chocolat.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Démarrez le batteur à petite vitesse et commencez a mélanger l'ensemble pendant 2 ou 3 minutes...
Étape 3 - ⌛ 4 min.
...ensuite ajoutez 2 œufs et laissez tourner le batteur jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 - ⌛ 8 min.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Découpez et pesez la pâte en morceaux de 30-35 gr.
Découpez et pesez la pâte en morceaux de 30-35 gr.
Étape 5 - ⌛ 8 min.
Roulez les morceaux de pâte en boules régulière que vous déposerez sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Nota : Si vous avez des enfants autour de vous, faites vous aider par eux, ils vont adorer ce coté "pâte à modeler".
Nota : Si vous avez des enfants autour de vous, faites vous aider par eux, ils vont adorer ce coté "pâte à modeler".
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Appuyez sur chaque boule pour l'aplatir légèrement.
Étape 7 - ⌛ 15 min.
Enfournez à 180°C (360°F) pour 15 minutes environ.
Étape 8
Laissez bien refroidir, de préférence sur une grille, avant de déguster.
Remarques
Pour les pépites de chocolat, vous pouvez panacher, moitié chocolat noir et moitié chocolat au lait.
Comme toujours avec les cookies il vaut mieux qu'ils soient légèrement sous cuits, surveillez bien la fin de cuisson.
Il est très facile de faire varier les garnitures des cookies, par exemple remplacer le chocolat par des raisins secs, remplacer 1/4 des flocons d'avoine par des noix hachées, etc.
Comme toujours avec les cookies il vaut mieux qu'ils soient légèrement sous cuits, surveillez bien la fin de cuisson.
Il est très facile de faire varier les garnitures des cookies, par exemple remplacer le chocolat par des raisins secs, remplacer 1/4 des flocons d'avoine par des noix hachées, etc.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 7 g ANC=11 % | 55 g ANC=21 % | 19 g ANC=27 % | 427 kcal ANC=21 % | 1 790 kJ ANC=21 % |
| Par pièce | 2 g ANC=4 % | 19 g ANC=7 % | 6 g ANC=9 % | 149 kcal ANC=7 % | 625 kJ ANC=7 % |
| Pour la recette | 62 g ANC=97 % | 484 g ANC=183 % | 171 g ANC=235 % | 3 730 kcal ANC=187 % | 15 619 kJ ANC=187 % |
Combien ça coûte ?
Pour 25 pièces
5.95 €
Par pièce
0.25 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Farine
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Sucre de canne
Flocons d'avoine
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