Sorbet cassis pour Edith

La recette pas à pas :

  1. 3 min.Sorbet cassis pour Edith : Photo de l'étape 1
    Mélangez 300 ml de Coulis de cassis avec 500 ml de Sirop de sucre et 2 cuillères à soupe de Crème de cassis.

    Versez en sorbetière.
  2. 20 min.Sorbet cassis pour Edith : Photo de l'étape 2
    Le sorbet est prêt en une vingtaine de minutes.
  3. Sorbet cassis pour Edith : Photo de l'étape 3
    Si possible déguster immédiatement...

Remarques :

Vous noterez que ce sorbet contient un peu plus de sirop de sucre qu'un sorbet normal, ceci parce que le coulis de cassis est plus acide qu'un coulis classique.

Le sorbet de cassis se marie très bien avec d'autre sorbets ou glaces comme pomme ou citron.

Vous pouvez aussi consulter la page consacrée aux glaces et sorbets.

Recettes qui en utilisent : 3

Salade de pêches au cassis
Salade de pêches au cassis
Vacherin glacé
Vacherin glacé
Omelette norvégienne
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Source :

Maison.

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