Liste des recettes avec Cube de bouillon (de volaille ou de bœuf) : 25 recettes (sans alcool)

Potage à la Du Barry

Le potage à la Du Barry est un potage crémeux au chou-fleur, dans lequel il y a de petits morceaux de chou-fleur entier.
17 Octobre 2018261 K 144.2 1 heure 1 min.

Potage aux navets et à la purée de sésame

Pour cette soupe très rapide, 15 minutes maximum, un gout original de navet et purée de sésame.
29 Février 2012226 K 14.2 35 min.

Potage crémeux aux légumes d'hiver

Pour cette recette très simple, plusieurs légumes d'hiver sont cuits dans un bouillon de volaille, puis finement mixés et crémés. La touche finale est apportée par une cuillère de moutarde.
14 Janvier 201578 K 54.3 1 heure 25 min.

Potage topinavet

Topinavet, vous l'aurez deviné, est la contraction de topinambour et navet, légumes qui sont utilisés pour cette recette de potage. Pour les navets, on utilisera le légumes bien sur, mais également les fanes si possible.
11 Janvier 202325 K5

Soupe à l'oseille

Veloutée et légèrement acidulée cette soupe à un goût très particulier.
8 Mai 2011393 K 74.1 1 heure 4 min.

Soupe au potiron-potimarron

Une soupe onctueuse et parfumée, elle est bien meilleure avec du potimarron qu'avec un potiron classique.
13 Octobre 2010334 K 163.8 1 heure 10 min.

Soupe minute aux courgettes et Mont d'or

C'est vraiment très rapide, il faut moins d'½ d'heure entre le moment où vous sortez les courgettes, et celui où vous versez la soupe dans les assiettes.
13 Octobre 2010262 K 64.4 30 min.

Soupe poireaux-pommes de terre

Un incontournable de la cuisine familiale française.
3 Octobre 2010481 K 674.8 45 min.

Soupe poireaux-topinambours

L'association poireaux et topinambours n'est pas courante, on lui préfère souvent le très classique poireaux-pomme de terre, mais ça marche plutôt bien, comme vous le verrez dans cette soupe.
28 Avril 202127 K4.5 55 min.

Total navet

Tout le navet est dans cette recette, où pour préparer un ramequin on va utiliser le légume et ses feuilles.
21 Février 2011308 K3.7 60 min.

Koulibiak en terrine

Le koulibiac est un plat traditionnel de la cuisine russe, en général il est servi dans un feuilleté à plat, souvent décoré en forme de poisson. Voici "ma" version en terrine, beaucoup plus simple à monter.
7 Septembre 2018363 K 54.2 3 heures 20 min.

Roulés de poisson au jambon fumé

On prépare des tronçons de poisson blanc que l'on roule dans une fine de tranche de jambon fumé. Ces rouleaux sont mis à dorer dans un filet d'huile d'olive et servi avec des haricots verts. L'association jambon fumé-poisson peut sembler un peu bizarre, mais en fait ce sont des goûts qui se...
21 Février 2011306 K 104.4 55 min.

Carottes confites au lard

Confire des carottes c'est bien sur une cuisson longue, ici ce sera au four, dans un bouillon de volaille, mais en plus les carottes seront enroulées d'une bande de lard ou de jambon sec à peine grillée.
16 Avril 201746 K5 2 heures 35 min.

Filets de poulet panés pomme de terre

Dans cette recette vous verrez comment utiliser des flocons de pomme de terre, pour paner d'une façon originale des filets de poulets qui seront servis avec des petits pois.
26 Aout 2012127 K 34.5 1 heure 3 min.

Poulet au curry express

A partir d'un reste de poulet cuit, ce curry peut-être préparé rapidement, mais pour un résultat toujours délicieux.
25 Aout 2011266 K 234.1 35 min.

Cassoulet

Le cassoulet est un plat typique, emblématique même du sud-ouest de la France. C'est une sorte de ragout, c'est à dire un mélange de viandes et de légumes (des haricots surtout), longuement cuits ensemble. Voici une recette simplifiée du célèbre plat.
17 Septembre 2021206 K 133.8 16 heures 9 min.

Gâteau de poulet

Le gâteau de poulet est une sorte de gratin feuilleté, au poulet bien sur, champignons, lardons, œufs durs et poireaux.
10 Mai 2023112 K 35 2 heures 30 min.

Pannequets au riz rouge

C'est une sorte de petit paquet de pâte très croustillante aux graines de lin, rempli d'un mélange de riz rouge, de petits dés de courgettes et de jambon fumé.
12 Juin 2011231 K 14.4 2 heures

Tagliatelles et spaghetti de courgettes façon carbonara

Des pâtes classiques, les tagliatelles, mélangées avec des spaghetti de courgettes et cuits comme des carbonara : jaunes d'œufs, crème, citron et jambon sec légèrement grillé.
21 Février 2011293 K 64 55 min.

Riz pilaf

Le riz pilaf (ou "riz des restaurants") est une façon de cuire le riz très différente du au rice-cooker. Dans cette recette, le riz est d'abord nacré dans de l'oignon cuit dans un peu d'huile d'olive, on lui ajoute ensuite du bouillon de volaille et le récipient est mis à cuire au four. Cela...
21 Février 2011381 K 163.7 35 min.

Il ne faut pas ajouter tel que un cube de bouillon

Si vous ajoutez un cube de bouillon dans une recette, il est plus sage de ne pas le mettre tel quel, car il va mettre beaucoup plus de temps à se dissoudre.
21 Février 2011135 K 33.3 2 min.

Hash-brown casserole

Le hash-brown casserole est la version Nord-Américaine des galettes de pommes de terre râpée, où elle est plutôt servie au petit-déjeuner. En voici une version simplifiée.
24 Mai 2012114 K3.5 1 heure 50 min.

Minestrone

Le minestrone est un plat traditionnel de la cuisine Italienne, c'est une sorte de soupe faite avec plusieurs légumes et un bouillon de volaille. C'est très simple à faire, mais il y a pas mal de travail avec tous les légumes à préparer. Il y a surement autant de recettes de minestrone que de...
29 Mai 2011170 K 64.3 3 heures 30 min.

Nems au poulet

Les nems sont certainement un des plats les plus connus de la cuisine asiatique, ces petits rouleaux croustillants se déclinent à plusieurs parfums : poulet, crabe, porc, etc. Faire les siens n'est pas très compliqué, ce n'est qu'au moment de les rouler/former que ça devient un peu délicat....
6 Avril 2017503 K 633.7 2 heures 25 min.

Paella

La paella est un plat traditionnel espagnol, plutôt de la région de Valence, à base de riz rond, et qui tient son nom du plat dans lequel il est traditionnellement fabriqué, et qui ressemble à une grande poêle avec deux anses. Voici une version un peu adaptée de la paella, qui mélange...
21 Février 2011339 K 244.5 2 heures 60 min.