Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tartelettes pommes-cassis
Aussi jolies que bonnes, ces tartelettes en pâte sablée sont garnies d'un fond de compote de pommes, puis nappées d'un crémeux au cassis.
Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
45 K 3/5 (2 avis)
1 heure 8 min.
Facile
6 pièces
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 10 Octobre 2021
Pour 6 pièces, il vous faut :
- 1
6 fonds de tartelettes - 2
200 g de compote de pommes - 3
200 g de crémeux aux fruits - 4
Verveine (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 700 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 8 min.
Repos : 1 heure
Soit en tout : 1 heure 8 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 4 min.
Répartissez 200 g de compote de pommes en une couche dans chaque fond de tartelette.
Étape 2 - 4 min.
Versez sur la compote le crémeux au cassis, veillez à bien masquer toute la couche de compote.
Étape 3 - 1 heure
Mettez à prendre 1 heure au frigo.
Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Remarques
Cette recette peut très facilement être déclinée en changeant le fruit du crémeux, abricot par exemple, voir celui de la compote.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 850 ANC=330 % | 5 460 ANC=520 % | 3 600 ANC=550 % | 18 810 ANC=940 % | 78 770 ANC : 940 % |
| Pour 100 g | 120 ANC=50 % | 780 ANC=70 % | 510 ANC=80 % | 2 690 ANC=130 % | 11 250 ANC : 130 % |
| Par pièce | 140 ANC=60 % | 910 ANC=90 % | 600 ANC=90 % | 3 140 ANC=160 % | 13 130 ANC : 160 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 pièces : 2.75 €
- Par pièce : 0.50 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crémeux aux fruits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartelettes sablées au cassis et pêches de vigne, Tarte aux framboises, Tarte bretonne pommes-rhubarbe, Tarte bretonne fraises et verveine, Verrine cassis et marrons, ... Les voir toutes 5
Compote de pommes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Macarons d'Amiens, Fins chaussons aux pommes et amandes, Linzer torte, Tarte à l'coloche, Petits biscuits pomme-avoine pour Sasha, ... Les voir toutes 11
Fonds de tartelettes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartelettes poire-verveine, Tartelettes double framboise, Tartelettes au citron vert, Tartelettes ananas Victoria et citron vert, Tartelettes pommes et verveine, ... Les voir toutes 5
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pain d'épices
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance. 21 Février 2011296 K 234.0 1 heure 4 min.
Crème anglaise
Crème anglaise ou sauce à la vanille, ce sont des jaunes d'œufs fouettés avec du sucre qu'on fait épaissir doucement dans du lait parfumé à la vanille. C'est la base ou l'accompagnement de beaucoup de desserts. 17 Janvier 2018435 K 183.8 45 min.
Soupe poireaux-pommes de terre
Un incontournable de la cuisine familiale française. 3 Octobre 2010498 K 674.8 45 min.
Crème chantilly
Une crème chantilly, c'est de la crème liquide, légèrement sucrée, qu'on fouette jusqu'à obtenir une préparation légère et mousseuse. Elle est utilisée dans beaucoup de desserts comme les glaces et la pâtisserie, mais c'est déjà un délice sur des fraises tout simplement. 17 Septembre 2013684 K 254.2 20 min.
Roulés de poisson au jambon fumé
On prépare des tronçons de poisson blanc que l'on roule dans une fine de tranche de jambon fumé. Ces rouleaux sont mis à dorer dans un filet d'huile d'olive et servi avec des haricots verts. L'association jambon fumé-poisson peut sembler un peu bizarre, mais en fait ce sont des goûts qui se marient très bien. 21 Février 2011324 K 104.4 55 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 05/10/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.