Cuisine-facile.com

1 561 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Riz au sésame

Riz au sésame
Le riz au sésame est une recette assez simple où une fois le riz cuit, on le détend avec un peu d'huile de sésame, avant d'y incorporer des graines de sésame torréfiées.

Ce double, et délicieux, gout de sésame, en fait un accompagnement idéal aussi bien pour les viandes que pour les poissons.
57 K 1× 4.4/5 (7 avis)
Noter cette recette :
duree20 min. difficultéFacile prix0.90 € pour combien350 g ingredients3 Ingrédients
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 17 Novembre 2021
Pour cette recette : Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Video
Pour 350 g, il vous faut :
  • 1 riz 200 g de riz
  • 2 graines de sésame 30 g de graines de sésame
  • 3 huile de sésame 30 g d'huile de sésame
  • Poids total de ces ingrédients : 260 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 4 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 20 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.
Riz au sésame : Étape 1
Faites cuire 200 g de riz à la façon de votre choix, au rice-cooker par exemple.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Riz au sésame : Étape 2
Pendant ce temps, faites torréfier 30 g de graines de sésame 5 minutes dans une petite poêle sur feu moyen...
Étape 3
Riz au sésame : Étape 3
...en remuant régulièrement.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Riz au sésame : Étape 4
Une fois le riz cuit, ajoutez 30 g d'huile de sésame...
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Riz au sésame : Étape 5
...et mélangez une première fois.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Riz au sésame : Étape 6
Ajoutez les graines de sésame torréfiées...
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Riz au sésame : Étape 7
...et mélangez une seconde fois.

Votre riz au sésame est prêt.
Remarques
Les quantité de graines et d'huile de sésame sont assez indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette10 ANC=4 %40 ANC=4 %50 ANC=7 %620 ANC=30 %2 580 ANC : 30 %
Pour 100 g3 ANC=1 %20 ANC=2 %20 ANC=3 %240 ANC=10 %990 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : Sésame
Combien ça coûte ?
  • Pour 350 g : 0.90 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Riz
Riz

Ces autres recettes également : Risotto crémeux aux légumes et graines de lin, Sushis, Risotto de crevettes au curry, Risotto aux courgettes et tomates cerises, Riz au lait canadien, ... Les voir toutes 22

Graines de sésame
Graines de sésame

Ces autres recettes également : Curry-coco de chou fleur, Pain aux graines, Salade shiro-goma, Pains pour hamburger, Pain d'Ali-baba (au sésame), ... Les voir toutes 23

Huile de sésame
Huile de sésame

Ces autres recettes également : Pain d'Ali-baba (au sésame), Crevettes vietnamiennes, Salade shiro-goma, Sauté de porc aux cacahouètes, Biscuits au sésame, ... Les voir toutes 9

Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème chantilly
Crème chantilly
Une crème chantilly, c'est de la crème liquide, légèrement sucrée, qu'on fouette jusqu'à obtenir une préparation légère et mousseuse. Elle est utilisée dans beaucoup de desserts comme les glaces et la pâtisserie, mais c'est déjà un délice sur des fraises tout simplement.
17 Septembre 2013692 K 254.2 20 min.
Il ne faut pas faire tremper les fraises dans l'eau
Il ne faut pas faire tremper les fraises dans l'eau
Lorsqu'on utilise des fraises dans une recette, on a le réflexe de les tremper dans l'eau, ce qui est en fait une très mauvaise idée. Voyez plutôt comment faire pour les préserver ici.
21 Février 2011183 K3.8 10 min.
Mousse d'avocat au crabe en verrine
Mousse d'avocat au crabe en verrine
Un étage d'une légère mousse d'avocat, sur un autre étage de chair de crabe, sauce rémoulade aux herbes.
16 Octobre 2011198 K 53.8 35 min.
Flan de brocolis
Flan de brocolis
Léger et délicieux, ce flan de brocoli est un accompagnement parfait pour une viande ou un poisson en sauce.
18 Octobre 2015107 K 93.7 45 min.
Mousse à la rhubarbe
Mousse à la rhubarbe
Délicat mélange de meringue italienne et de compote de rhubarbe, cette mousse est un délicieux dessert de saison.
25 Aout 201954 K 14.2 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/03/2026)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Relève bien un riz tout simple, cuit à l'eau - j'ai mis 1 CS de graines de sésame blanc et 1 CC d'huile de sésame dans 100g de riz cuit
    Posté par jocelyne le 17 novembre 2021 à 13h51 no 1

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page