200 g de pommes de terre cuites
150 g de viande cuite
1 échalote
700 g d'artichauts violets
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
persil| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=20 % | 100 ANC=9 % | 80 ANC=10 % | 1 250 ANC=60 % | 5 210 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=2 % | 8 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 110 ANC=6 % | 470 ANC : 6 % |
| Par personne | 7 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 10 ANC=2 % | 210 ANC=10 % | 870 ANC : 10 % |
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