Curry de crevettes express


Curry de crevettes express
Une façon rapide de préparer un curry de crevettes à la crème, citron vert et oignon nouveau.
124K 4.2/5 basé sur 11 avis
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Dernière mise à jour : Le 12 Aout 2015

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
20 min.14 min.34 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Curry de crevettes express
Épluchez 300 g de crevettes, coupez les en 2 ou 3 morceaux.

Étape 2 - 5 min.
Curry de crevettes express
Épluchez et lavez 1 oignon nouveau, émincez le.

Étape 3 - 2 min.
Curry de crevettes express
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand elle est chaude versez les morceaux de crevettes, salez et poivrez, et faites les cuire 1 ou 2 minutes.

Étape 4 - 1 min.
Curry de crevettes express
Versez dessus le jus de ½ citron vert, et remuez bien.

Étape 5 - 2 min.
Curry de crevettes express
Versez 1 cuillère à soupe de curry, remuez bien et faites cuire 1 ou 2 minutes.

Étape 6
Curry de crevettes express
Le curry va se coller aux crevettes, ce qui est très bien

Étape 7 - 1 min.
Curry de crevettes express
Ajoutez l'oignon haché.

Étape 8 - 3 min.
Curry de crevettes express
Puis versez 150 ml de crème fraiche, remuez bien et déglacez le fond de la poêle.

Étape 9 - 10 min.
Curry de crevettes express
Laissez épaissir à votre gout sur feu doux, et au dernier moment ajoutez le persil haché.

Vérifiez l'assaisonnement.

Étape 10
Curry de crevettes express
Servez bien chaud, sur du riz par exemple.
Remarques
Les proportions sont assez indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout, surtout pour le curry.

Peu importe que vos crevettes soient achetées cuites ou pas, si elles le sont déjà, il vous suffira juste de les faire à peine dorer au lieu de les cuire.
Conservation
Quelques jours au frigo dans un récipient fermé.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 049 Kcal ou 4 392 Kj63 gr30 gr77 gr
52 %24 %3 %12 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
155 Kcal ou 649 Kj9 gr4 gr11 gr
8 %4 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
262 Kcal ou 1 097 Kj16 gr7 gr19 gr
13 %6 %1 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Crustacés, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.85 €
  • Par personne : 0.96 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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