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Salade crémeuse "chouvocat"
Pour cette simple et délicieuse recette de salade de chou-fleur et avocat, liés par une sauce rémoulette, vous remarquerez surement le coté très crémeux de l'ensemble, dû à l'association avocat-sauce. Ce coté crémeux va d'ailleurs s'accentuer si vous remuez l'ensemble.
Le nom de "salade chouvocat", qui plait beaucoup aux enfants, s'est bien sur imposé.
Le nom de "salade chouvocat", qui plait beaucoup aux enfants, s'est bien sur imposé.
29 K479439
Dernière mise à jour : Le 26 Février 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
500 g de chou-fleur - 2
2 avocats - 3
Herbes de votre choix - 4
4 cuillères à soupe de sauce rémoulette - Poids total de ces ingrédients : 1 000 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Préparez 500 g de chou-fleur, émincez le finement et versez dans un saladier.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Épluchez, retirez le noyau, puis coupez en lamelles 2 avocats.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Versez dans le saladier, puis ajoutez les herbes hachées.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Terminez par 4 cuillères à soupe de sauce rémoulette, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de sauce rémoulette, utilisez une classique sauce rémoulade, ou même une sauce vinaigrette.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 1 g ANC=2 % | 1 g ANC=1 % | 0 g | 10 kcal ANC=1 % | 42 kJ ANC=1 % |
| Par personne | 2 g ANC=4 % | 3 g ANC=1 % | 0 g | 25 kcal ANC=1 % | 105 kJ ANC=1 % |
| Pour la recette | 10 g ANC=15 % | 15 g ANC=6 % | 0 g | 100 kcal ANC=5 % | 419 kJ ANC=5 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
3.20 €
Par personne
0.80 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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