Liste des recettes avec Comment bien choisir un avocat : 23 recettes

Comment bien choisir un avocat
[Avocat au saumon gravlax]
Avocat au saumon gravlax
Des dés d'avocats, des petits morceaux de saumon gravlax, du fromage frais aux herbes et voilà une simple et délicieuse recette d'entrée.
18 859 34.2/5 pour 5 notations 18 min.
[Avocat au thon]
Avocat au thon
Voici une recette rapide pour une entrée vite faite : avocat, thon, herbes hachées et mayonnaise.
35 910 13.8/5 pour 4 notations 12 min.
[Avocat aux crevettes sautées]
Avocat aux crevettes sautées
Un avocat aux crevettes classique ? Non, non, dans cette recette les crevettes sont rapidement sautées, pour plus de gout, et ensuite mélangées à une mayonnaise au curry.
25 071 24.1/5 pour 10 notations 30 min.
[Guacamole]
Guacamole
Pour cette recette typiquement mexicaine, deux écoles s'affrontent : soit on fait une purée d'avocat bien lisse, soit on les écrase à la fourchette (ou on mixe très brièvement) de façon à obtenir une purée avec des petits morceaux, et ensuite on y ajoute ou non des petits dés de tomates....
168 098 74.1/5 pour 18 notations 1 heure 21 min.
[Mousse d'avocat au crabe en verrine]
Mousse d'avocat au crabe en verrine
Un étage d'une légère mousse d'avocat, sur un autre étage de chair de crabe, sauce rémoulade aux herbes.
95 141 53.8/5 pour 9 notations 35 min.
[Pressé de légumes frais]
Pressé de légumes frais
Un "pressé", c'est un empilement de tranches (de légumes ou autres), qui est fait dans un cercle pour donner une belle forme, et qui est démoulé au moment de servir. Dans ce pressé là : tomate, avocat, oignon rouge, œuf dur et filet d'anchois. On servira entouré d'un peu de sauce...
23 467 23.3/5 pour 8 notations 30 min.
[Salade au concombre, avocat et moules]
Salade au concombre, avocat et moules
Un audacieux mélange de 3 produits qu'on trouve rarement ensemble dans une salade : concombre, avocat et moules, le tout lié par une sauce rémoulade.
2 642 11/5 pour 1 notations 21 min.
[Salade chou fleur, poulet et avocat]
Salade chou fleur, poulet et avocat
Dans cette recette toute simple, le croquant du chou fleur s'associe avec le fondant de l'avocat et le moelleux des dés de poulet, pour vous donner une délicieuse salade d'été.
4 701 13.8/5 pour 4 notations 28 min.
[Salade d'avocat, artichaut et poulet]
Salade d'avocat, artichaut et poulet
Pour cette recette plutôt simple, on mélangera avocat en lamelles, oignon nouveau, dés de poulet et cœurs d'artichaut, le tout lié par une bonne vinaigrette.
2 6214.5/5 pour 2 notations 23 min.
[Salade indienne]
Salade indienne
Une salade mélangée : Avocat, artichauts, champignons et thon, le tout lié avec une classique mayonnaise, mais relevée avec un bon curry.
6 771 54/5 pour 1 notations 30 min.
[Salade mélangée]
Salade mélangée
La salade mélangée est une de ces simples mais délicieuses recettes d'été qui vont si bien avec un barbecue. C'est un mélange de toutes sortes de légumes frais, d'herbes, et d'une bonne sauce vinaigrette.
165 928 173.8/5 pour 21 notations 1 heure
[Salade mélangée concombre et saumon]
Salade mélangée concombre et saumon
Pour cette salade d'été, des tranches de concombre, des petits morceaux de saumon fumés, des dés d'avocats et un peu de thon, le tout lié avec une mayonnaise aux herbes.
91 547 63.6/5 pour 11 notations 28 min.
[Salade mexicaine]
Salade mexicaine
La salade mexicaine, c'est un mélange de haricots rouges, d'avocat, d’oignons hachés et de tomates, liés avec une sauce huile d'olive et jus de citron vert, légèrement pimentée.
11 491 54.3/5 pour 9 notations 28 min.
[Salade petits-pois et avocat]
Salade petits-pois et avocat
Pour cette recette de salade, très verte, on va associer un coté moelleux avec les petits pois, l'avocat et les œufs durs, un peu de croquant avec les amandes, et enfin une jolie couleur, et un gout, avec des lamelles de mimolette.
3 0834/5 pour 2 notations 29 min.
[Salade poulet-avocat]
Salade poulet-avocat
Petite salade simple et délicieuse : radis, tomates, avocats et poulet.
21 779 25/5 pour 2 notations 32 min.
[Salade verte d'avocat]
Salade verte d'avocat
Toute verte cette salade, et surtout toute en fraicheur, avec des dés d'avocat, de la salade verte, un oignon nouveau, et un peu de moelleux avec des morceaux d'œufs durs. Le gout déjà bien prononcé, sera relevé par une petite sauce citron vert-huile d'olive relevée d'une pointe de tabasco.
12 1582.8/5 pour 6 notations 27 min.
[Tarte fine à l'avocat]
Tarte fine à l'avocat
Un fond de pâte feuilletée précuit, une garniture fromage et herbes, des lamelles d'avocat, et un trait de citron vert et coriandre pour cette croustillante et délicate tarte salée.
2 8035/5 pour 1 notations 59 min.
[Tarte sud-américaine]
Tarte sud-américaine
Une mise en valeur de deux produits phares de la cuisine sud-américaine : le haricot rouge et l'avocat, qui sont présentés dans une tarte un peu inhabituelle. Un fond de pâte brisée, une purée de haricots rouge aux oignons comme garniture, puis des lamelles d'avocat au citron vert, et enfin...
7 277 21/5 pour 2 notations 1 heure 17 min.
[Terrine d'avocat au saumon fumé]
Terrine d'avocat au saumon fumé
Dans cette terrine colorée, les couches d'avocat alternent avec celles de saumon fumé et de dés de tomates au vinaigre balsamique.
86 398 44/5 pour 6 notations 4 heures 7 min.
[Comment bien choisir un avocat]
Comment bien choisir un avocat
Il n'est pas si facile de choisir un bon avocat, c'est a dire avec du gout et mur à point. Voici quelques trucs pour vous y aider.
81 781 93.7/5 pour 27 notations 1 min.
[Comment préparer un avocat]
Comment préparer un avocat
Voici comment à partir d'un avocat, obtenir facilement uniquement la chair du fruit.
94 923 23.3/5 pour 45 notations 11 min.
[Ceviche Mexicain]
Ceviche Mexicain
Le ceviche (prononcez "cévitché") est un plat typique de la cuisine sud-américaine, composé de d'avocats, de tomates et de poisson blanc cuit dans du jus de citron vert. Voici, à ma façon, une version plutôt mexicaine.
190 004 163.8/5 pour 28 notations 3 heures 9 min.
[Sushis]
Sushis
Les sushis sont sans doute le plat le plus connu de la cuisine Japonaise hors du japon. Pour les japonais c'est un art culinaire qui s'apprend avec le temps, mais il est possible de faire des sushis un peu simplifiés et adaptés, qui restent délicieux et très jolis à présenter. Les deux type de...
161 973 184.1/5 pour 7 notations 1 heure 38 min.

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