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Avocat au thon

Voici une recette rapide pour une entrée vite faite : avocat, thon, herbes hachées et mayonnaise.

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Dernière mise à jour : Le 29 Avril 2015

Mots-clés pour cette recette : Avocat Thon Mayonnaise

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 2 avocats
2 120 g de thon à l'huile
3 120 g de Mayonnaise
4 herbes de votre choix
Poids total de ces ingrédients : 740 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
12 min.	12 min.

La recette pas à pas

Étape 1 - 3 min.

Dénoyautez les avocats

Ouvrez 2 avocats et retirez les noyaux.

Étape 2 - 2 min.

Préparez la garniture

Dans un bol versez 120 g de thon à l'huile, émiettez grossièrement à la fourchette.

Étape 3 - 2 min.

Ajoutez 120 g de Mayonnaise et les herbes de votre choix hachées (ici ciboulette et persil).

Étape 4 - 1 min.

Mélangez le tout...

Étape 5 - 4 min.

...et garnissez les demi avocats avec cette préparation.

C'est prêt !

Remarques

Si vous préparez cette recette à l'avance, attention à ce que la chair des avocats ne noircisse pas : avant de les garnir, enduisez les au pinceau de jus de citron ou d'huile d'olive.

Pour corser un peu le gout, vous pouvez ajouter au mélange thon-mayonnaise-herbes une échalote très finement hachée.

Conservation

Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
1 157 Kcal ou 4 844 Kj	34 gr	1 gr	113 gr
58 %	13 %	<1 %	17 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
156 Kcal ou 653 Kj	5 gr	< 1 gr	15 gr
8 %	2 %	<1 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
289 Kcal ou 1 210 Kj	8 gr	< 1 gr	28 gr
14 %	3 %	<1 %	4 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 1.36 €
Par personne : 0.34 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte boulangère thon-champignons, Rillettes de thon d'Oriane, Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, Tapenade, Salade de courgettes croquantes et champignons, ... Toutes
	Mayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade mélangée concombre et saumon, Oeufs mimosa, Sandwich breton, Sandwich club au poulet, Tomates coccinelle, ... Toutes
	Avocat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade indienne, Terrine d'avocat au saumon fumé, Guacamole, Avocat aux crevettes sautées, Mousse d'avocat au crabe en verrine, ... Toutes
	Herbes de votre choix : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Filet de saumon au four, Risotto aux petit-pois "Mantecare", Thon moelleux, Salade de haricots vinaigrette, Salade cornouaillaise, ... Toutes

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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Le Thon avec grand regret n'est plus deja depuis bien longtemps sur ma liste de poissons qui finissent d'une maniere ou d'une autre dans mon assiette,tout aussi comme le saumon d'elevage ,le Thon est le poisson qui contient le plus de mercure, et je le laisse tres volontiers aux Japonais qui s'en mette au dessus des babines......
Bien a vous.
Posté par Anthony le 29 avril 2015 à 13h06 (n° 1)

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