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Avocat au thon

Voici une recette rapide pour une entrée vite faite : avocat, thon, herbes hachées et mayonnaise.

41 567 14/5 pour 5 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 29 Avril 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 2 avocats
2 120 g de thon à l'huile
3 120 g de Mayonnaise
4 herbes de votre choix
Poids total de ces ingrédients : 740 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
12 min.	12 min.

Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.

La recette pas à pas

Étape 1 - 3 min.

Dénoyautez les avocats

Ouvrez 2 avocats et retirez les noyaux.

Étape 2 - 2 min.

Préparez la garniture

Dans un bol versez 120 g de thon à l'huile, émiettez grossièrement à la fourchette.

Étape 3 - 2 min.

Ajoutez 120 g de Mayonnaise et les herbes de votre choix hachées (ici ciboulette et persil).

Étape 4 - 1 min.

Mélangez le tout...

Étape 5 - 4 min.

...et garnissez les demi avocats avec cette préparation.

C'est prêt !

Remarques

Si vous préparez cette recette à l'avance, attention à ce que la chair des avocats ne noircisse pas : avant de les garnir, enduisez les au pinceau de jus de citron ou d'huile d'olive.

Pour corser un peu le gout, vous pouvez ajouter au mélange thon-mayonnaise-herbes une échalote très finement hachée.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
1 157 Kcal ou 4 844 Kj	34 gr	1 gr	113 gr
58 %	13 %	<1 %	17 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
156 Kcal ou 653 Kj	5 gr	< 1 gr	15 gr
8 %	2 %	<1 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
289 Kcal ou 1 210 Kj	8 gr	< 1 gr	28 gr
14 %	3 %	<1 %	4 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 1.36 €
Par personne : 0.34 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Mayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade Piémontaise verte, Oeufs mimosa, Coleslaw Breton, Salade mélangée concombre et saumon, Tartare de légumes, ... Toutes
	Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade indienne, Tapenade, Salade mélangée de printemps, Salade mélangée concombre et saumon, Salade tiède de brocoli au thon, ... Toutes
	Avocat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pressé de légumes frais, Comment préparer un avocat, Salade poulet-avocat, Salade mexicaine, Salade verte d'avocat, ... Toutes
	Herbes de votre choix : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade tiède de poireaux et pommes de terre, Salade tiède de saint-jacques au chou, Salade radis et poulet citronnés, Salade multi-tomates, Risotto aux petit-pois "Mantecare", ... Toutes

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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Le Thon avec grand regret n'est plus deja depuis bien longtemps sur ma liste de poissons qui finissent d'une maniere ou d'une autre dans mon assiette,tout aussi comme le saumon d'elevage ,le Thon est le poisson qui contient le plus de mercure, et je le laisse tres volontiers aux Japonais qui s'en mette au dessus des babines......
Bien a vous.
Posté par Anthony le 29 avril 2015 à 13h06 (n° 1)

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