Petits biscuits avoine et pommes
Ces petits biscuits, très moelleux, sont à l'avoine (flocons et farine) et aux pommes.
Cette rencontre avoine et pommes, qu'adorent aussi les chevaux, fait que leur petit nom est tout naturellement "les biscuits de canassons".
Cette rencontre avoine et pommes, qu'adorent aussi les chevaux, fait que leur petit nom est tout naturellement "les biscuits de canassons".
28 K 3.3/5 (3 avis)371402
Dernière mise à jour : Le 12 Novembre 2023
Pour 40 pièces, il vous faut :
- 1
4 pommes - 2
½ citron - 3
100 g de flocons d'avoine - 4
100 g de farine d'avoine - 5
70 g de sucre de canne - 6
50 g de farine - 7
1 œuf - 8
10 g de levure chimique - 9
80 g de beurre - Poids total de ces ingrédients : 1 245 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
35 min.
Cuisson
20 min.
Soit en tout
55 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Dans le bol d'un batteur, versez 100 g de flocons d'avoine, 100 g de farine d'avoine, 70 g de sucre de canne, 50 g de farine, 1 œuf, 10 g de levure chimique et 80 g de beurre.
Dans le bol d'un batteur, versez 100 g de flocons d'avoine, 100 g de farine d'avoine, 70 g de sucre de canne, 50 g de farine, 1 œuf, 10 g de levure chimique et 80 g de beurre.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Mettez le batteur en route à petite vitesse, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Arrêtez le batteur, ajoutez les pommes, et remettez en marche...
Étape 5 - ⌛ 2 min.
... 1 ou 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit à nouveau homogène.
Étape 6 - ⌛ 5 min.
Répartissez la pâte (une poche à douille est bien pratique pour ça) dans les moules de votre choix, ici des formes rondes et ovales.
Étape 7 - ⌛ 20 min.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ, à 180°C (360°F).
Étape 8
Remarques
Si vous n'avez pas de sucre de canne, utilisez du sucre ordinaire à la place.
Vous trouverez peut-être de la farine d'avoine qui est torréfiée, n'hésitez pas a en utiliser, les biscuits n'en seront que meilleurs.
Pour un gout un peu plus doux, vous pouvez cuire les morceaux de pommes dans un peu de beurre et de sucre, et même les flamber au calvados, au lieu de les ajouter crus.
Vous trouverez peut-être de la farine d'avoine qui est torréfiée, n'hésitez pas a en utiliser, les biscuits n'en seront que meilleurs.
Pour un gout un peu plus doux, vous pouvez cuire les morceaux de pommes dans un peu de beurre et de sucre, et même les flamber au calvados, au lieu de les ajouter crus.
Conservation : Quelques jours dans un bocal ou une boite métallique fermée.
Source : Maison.
Me soutenir ❤️
Ce site existe depuis des années, sans publicité, sans pop-up, sans piège, sans collecte d'informations, et je le maintiens seul, par passion.
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 2 g ANC=3 % | 22 g ANC=6 % | 6 g ANC=7 % | 157 kcal ANC=6 % | 660 kJ ANC=6 % |
| Par pièce | 0 g | 6 g ANC=2 % | 2 g ANC=2 % | 49 kcal ANC=2 % | 206 kJ ANC=2 % |
| Pour la recette | 30 g ANC=35 % | 276 g ANC=77 % | 81 g ANC=82 % | 1 963 kcal ANC=73 % | 8 221 kJ ANC=73 % |
Combien ça coûte ?
Pour 40 pièces
3.85 €
Par pièce
0.10 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Flocons d'avoine
Farine d'avoine
Sucre de canne
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 24/05/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.