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Sablés avoine et chocolat
Pour cette recette, de petits sablés où sont associés l'avoine et le chocolat.
Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2024
100 g de 
150 g de farine d'avoine
125 g de sucre de canne
125 g de 
1 
5 g de 
20 g de cacao en poudre
30 g de pépites de chocolat (facultatif)Les temps pour cette recette
Préparation
30 min.
Repos
1 heure
Cuisson
15 min.
Soit en tout
1 heure 45 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Pétrissez 1 ou 2 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3 - ⌛ 1 heure
Posez la boule de pâte sur feuille de film étirable, aplatissez là en une sorte de galette carrée de 1 cm d'épaisseur environ, puis refermez le film, et mettez la en attente au frigo pour 1 heure.
Étape 4 - ⌛ 5 min.
Au bout de ce temps, sortez la pâte du film puis étalez la à 1/2 cm d'épaisseur.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 5 - ⌛ 10 min.
Découpez les formes de votre choix, ici des petits rectangles, et posez les sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Étape 6 - ⌛ 5 min.
Vous pouvez posez sur le dessus de chaque sablé des pépites de chocolat.
Étape 7 - ⌛ 15 min.
Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille, et conservez dans une boite métallique, ou un bocal, fermé.
Remarques
Ne cuisez pas trop longtemps, les sablés doivent rester moelleux.
Conservation : Plusieurs jours dans un bocal fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 26 ANC=40 % | 240 ANC=91 % | 131 ANC=181 % | 2 253 ANC=113 % | 9 436 ANC : 113 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=7 % | 41 ANC=16 % | 22 ANC=31 % | 391 ANC=20 % | 1 641 ANC : 20 % |
| Par pièce | 0 | 8 ANC=3 % | 4 ANC=6 % | 75 ANC=4 % | 315 ANC : 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 30 pièces : 2.15 €
- Par pièce : 0.10 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Farine d'avoine
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Sucre de canne
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