Pommes au four de St Aubin le vertueux
Sous ce joli nom se cache une version personnelle des pommes au four.
1 heure 7 min.
Facile
18 personnes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 21 Février 2011
36 pommes
36 cuillères à soupe de sirop d'érable
240 g de 
Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 7 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Étape 2 - 25 min.
Prenez 36 pommes un peu acidulées comme les reines des reinettes, épluchez et évidez les. Rangez dans le plat bien serrées.
Étape 3 - 3 min.
Posez sur chaque pommes 2 petites noisettes de beurre.
Étape 4 - 3 min.
Versez sur chaque pomme une bonne cuillère à soupe de sirop d'érable.
Étape 5
Vous pouvez aussi en verser un peu dans le fond du plat, il n'y en a jamais de trop.
Étape 6 - 3 min.
Si vous avez utilisé un épluche pomme, vous pouvez piquer un cure dent dans chaque pomme pour l'aider à se tenir à la cuisson.
Enfournez.
Enfournez.
Étape 7 - 30 min.
Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient bien fondantes (30 minutes environ). Si vous le pouvez, arrosez les de temps en temps avec le jus du fond du plat.
Retirez les cure-dents, si vous en avez mis, et dégustez si possible tiède.
On peu, et c'est un pur délice, servir avec un peu de crème chantilly bien froide.
Retirez les cure-dents, si vous en avez mis, et dégustez si possible tiède.
On peu, et c'est un pur délice, servir avec un peu de crème chantilly bien froide.
Remarques
Si vos pommes sont un peu trop douces, vous pouvez ajouter un petit filet de citron dessus avant d'enfourner.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.
Source : Maison, et cette recette est bien amicalement dédiée à Eric et Pascale qui l'ont très fortement inspirée.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 ANC=8 % | 1 110 ANC=110 % | 250 ANC=40 % | 6 780 ANC=340 % | 28 390 ANC : 340 % |
| Pour 100 g | 0 | 20 ANC=1 % | 3 ANC=1 % | 90 ANC=5 % | 390 ANC : 5 % |
| Par personne | 1 ANC=0 % | 60 ANC=6 % | 10 ANC=2 % | 380 ANC=20 % | 1 580 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 18 personnes : 20.25 €
- Par personne : 1.15 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Beurre
Ces autres recettes également : Potage chou kale et pommes de terre, Pain perdu façon "cordon bleu", Linzer torte, Gâteau au chocolat de Nanou, Flan à la pomme, ... Les voir toutes 449
Pommes
Ces autres recettes également : Semelles aux pommes, Strudel aux pommes, Petits biscuits avoine et pommes, Riz au lait et pommes caramel, Clafoutis "Marie-Antoinette", ... Les voir toutes 54
Sirop d'érable
Ces autres recettes également : Crumble canadien aux pommes, Petits flans poires et chocolat, Riz au lait canadien, Granola, Barres moelleuses aux céréales, ... Les voir toutes 9
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière.6 Janvier 2021283 K 354.1 3 heures 8 min.
Petits roulés aux lardons et fromage
Ces petits gâteaux d'apéritifs peuvent être préparés à l'avance, ou même être servis froids.7 Septembre 2018353 K 243.7 1 heure 25 min.
Fonds d'artichauts forestiers
C'est une recette pas très compliquée, mais qui demande un peu de travail : il s'agit d'un fond d'artichaut sur lequel est posé une couche de duxelle de champignons, une couche de petits lardons grillés, un œuf mollet et le tout nappé d'une sauce crème. Tout peut être fait à l'avance (la...10 Mai 2023264 K 74 1 heure 50 min.
Hamburgers
Les hamburgers ne sont pas forcément ce truc gras et mou qu'on mange dans les fast-food, bien fait c'est excellent. De plus c'est un plat très convivial car on pose tout sur la table, et chacun compose le sien à son goût.6 Décembre 2015414 K 193.2 35 min.
Comment préparer de l'oseille
Voici comment préparer de l'oseille fraiche pour l'ajouter à une recette, en enlevant queues et nervures centrales pour ne conserver que la partie tendre de la feuille, et ainsi avoir le meilleur de l'oseille.6 Octobre 2010425 K 73.4 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/12/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 9 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, pas de problèmes.
Est-ce que c'est faisable avec du miel liquide ?
Oui, c'est bien celui là, près de Bernay...