Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 10 ANC=4 % | 90 ANC=8 % | 500 ANC=80 % | 4 900 ANC=250 % | 20 520 ANC : 250 % |
Pour 100 g | 0 | 5 ANC=0 % | 30 ANC=4 % | 290 ANC=10 % | 1 200 ANC : 10 % |
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Les 7 commentaires déjà postés sur cette recette :
Bonjour!
Mon bocal est vide mais il reste le fond d'huile et quelques mini morceaux de citrons , cette huile je l'utilise en en ajoutant un peu dans la mayonnaise au citron, une petite cuillère dans la salade (voire une ou deux cuillères entières et rien d'autre, le vinaigre est remplacé par le citron et le sel est déjà là, sur une scarole c'est très bon, je n'ai pas encore essayé sur d'autres salades...)
et...je viens d'essayer la chose suivante : quand je fais de la pâtisserie j'en mets un soupçon , ça apporte la pointe de sel qui rehausse le goût de tous les gâteaux et ça vous donne un petit plus que personne ne reconnaît ... Evidemment il faut que ça colle avec l'ensemble de la recette, je l'ai fait dans un gâteau aux pommes et dans certains petits biscuits de Noël que l'on fait par kilos en Lorraine (et en Alsace)
pas une louche hein ! quelques gouttes !
et voilà, c'est tout pour aujourd'hui,
cathi
J'utilise cette recette depuis bien longtemps et c'est à chaque fois un véritable bonheur pour mes convives de pouvoir goûter ces succulentes tranches de citron sur poisson ou sur du riz, ou autre....
Quelle impatience cependant de devoir attendre de longues semaines pour l'utiliser au mieux... mais quelle récompense !
Je n'attendrais plus désormais de voir le fond du bocal avant d'en re-préparer...... Merci JH
@Elisabelle : voyez en bas de recette les "recettes qui en utilisent"
@Cathi: J'ai eu du bol je crois, achetés au petit marché bio en ville
c'est le hasard ou tu as un truc pour choisir tes citrons et qu'ils n'aient pas de pépins ? les miens en sont remplis...
Elisabelle
une débutante confirmée
Bon dimanche.
maman2010