Dernière mise à jour : Le 3 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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42 min. | 55 min. | 1 heure 37 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
695 Kcal ou 2 910 Kj | 10 gr | 95 gr | 31 gr |
35 % | 4 % | 9 % | 5 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
131 Kcal ou 548 Kj | 2 gr | 18 gr | 6 gr |
7 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
348 Kcal ou 1 457 Kj | 5 gr | 48 gr | 15 gr |
17 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Potée à la façon de ma grand-mère Jeanne, Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, Soupe d'endives à la bière, Pommes de terre rôties à la provençale, Gratin Auvergnat, ... Toutes | |
Huile : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Epinards à la Lorraine, Salade d'endives à la Comtoise, Sauce au Roquefort, Salade Julia, Tartines à l'Époisses, ... Toutes | |
Sel : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Poisson Tahitien, Purée de chou fleur et pois chiche, Filet de boeuf en croute de romarin, Terrine de filets de poissons épinards et tomates, Tartines grillées jambon-béchamel, ... Toutes |
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Comme pour cette recette, sauf que comme je le disais précédemment, à la peau, elles ne seront pas aussi grillées que des pdt classiques.
Et comment vous procédez pour les grenailles ?
Oui, on peut, mais comme elles sont cuites généralement à la peau, elles ne seront pas aussi grillées que ça.
Est-ce que les pommes de terre grenailles se cuisent de la même manière ?