1 528 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Pommes de terre au saumon fumé

Name: Pommes de terre au saumon fumé
Prep time: 21 min
Cook time: 15 min
Total time: 36 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 8 pommes de terre cuites; 4 tranches de saumon fumé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes; 8 cuillères à soupe de sauce légère aux herbes

Voici une recette d'une grande simplicité pour un délicieux résultat : pommes de terre, saumon fumé et sauce aux herbes.

74 K 2× 4.8/5 (16 avis)

40 min.

Facile

13.95 €

4 personnes ingredients

4 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 28 Juin 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 8 pommes de terre cuites
2 4 tranches de saumon fumé
3 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes
4 8 cuillères à soupe de sauce légère aux herbes
Poids total de ces ingrédients : 1 830 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 25 min.

Cuisson : 15 min.

Soit en tout : 40 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 1

Préparez les pommes de terre :

Coupez 8 pommes de terre cuites en tranches, gardez la peau, et n'éparpillez pas les tranches car il va falloir les assembler ensuite.

Étape 2 - ⌛ 3 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 2

Découpez 4 tranches de saumon fumé en petits carrés, un peu plus grands qu'une tranche de pomme de terre.

Étape 3 - ⌛ 5 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 3

Reconstituez la pomme de terre, tranche sur tranche, en intercalant à chaque fois un morceau de saumon.

Étape 4 - ⌛ 5 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 4

Plantez un pique dans la pomme de terre pour la faire tenir.

Étape 5 - ⌛ 1 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 5

Posez les pommes de terre reconstituées sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6 - ⌛ 15 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 6

Cuisez les pommes de terre :

Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Enduisez au pinceau les pommes de terre avec l'huile aux herbes, et enfournez pour 10-15 minutes environ.

Étape 7

Sortez du four quand les pommes de terre ont un peu doré.

Étape 8 - ⌛ 2 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 8

Dégustez

Retirez le pique, fendez dans la longueur, ajoutez une cuillère à soupe de sauce légère aux herbes et servez immédiatement.

Remarques

Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive classique.

Conservation : A manger immédiatement.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	130 ANC=50 %	280 ANC=30 %	160 ANC=20 %	2 540 ANC=130 %	10 640 ANC : 130 %
Pour 100 g	7 ANC=3 %	20 ANC=1 %	8 ANC=1 %	140 ANC=7 %	580 ANC : 7 %
Par personne	30 ANC=10 %	70 ANC=7 %	40 ANC=6 %	640 ANC=30 %	2 660 ANC : 30 %

Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 13.95 €
Par personne : 3.50 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Petits pois nouveaux à l'italienne

Pour cette recette, des petits pois nouveaux mélangés à du riz avec un filet d'huile d'olive, et servis avec un peu de pesto.

9 Avril 202511 K 35 min.

Bananes flambées légères

Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.

21 Février 2011341 K 114.2 40 min.

Fruits frais au sabayon

Des fruits frais, pamplemousses ou poires, recouverts de sabayon et d'une pincée de croustillant d'agrumes.

21 Février 2011301 K4.5 55 min.

Comme des nems bretons

Une compote de pommes acidulées, des raisins secs macérés dans du whisky et des amandes grillées, le tout roulé dans une crêpe qu'on fait légèrement caraméliser. Quand vous saurez qu'à la maison on appelle ça des "nems bretons", vous aurez tout compris.

10 Mars 2015261 K 43.7 2 heures 20 min.

Meringues

Une recette d'une grande simplicité mais qui fait toujours son petit effet.

10 Juin 2019408 K 464.1 4 heures 20 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 09/11/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :

Bonjour Chris,

Oui, ou au four ça ira aussi.

jh
Posté par jh le 28 juin 2015 à 18h28 no 2
Bonjour JH
La 1ere cuisson des pommes de terre se fait à l'eau ?
Posté par Chris83240 le 28 juin 2015 à 14h03 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.