Gratin de topinambours à la Comtoise
1 heure 20 min.
Facile
6.00 €
4 personnes
5 Ingrédients- 1
500 g de topinambours - 2
500 g de pommes de terre cuites - 3
½ saucisse de Morteau cuite - 4
200 g de sauce béchamel - 5
100 g de Comté - Poids total de ces ingrédients : 1 450 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 30 min.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Découpez 500 g de pommes de terre cuites en rondelles.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Étape 5 - ⌛ 3 min.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Étape 8 - ⌛ 3 min.
Étape 9 - ⌛ 30 min.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 100 ANC=40 % | 270 ANC=30 % | 150 ANC=20 % | 2 070 ANC=100 % | 8 690 ANC : 100 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 10 ANC=2 % | 140 ANC=7 % | 600 ANC : 7 % |
| Par personne | 20 ANC=10 % | 70 ANC=6 % | 40 ANC=6 % | 520 ANC=30 % | 2 170 ANC : 30 % |
- Pour 4 personnes : 6.00 €
- Par personne : 1.50 €
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Topinambours
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